Заливной пирог с брынзой и луком: как приготовить необычно?

Никогда не получается заливное тесто. 4 раза делала и всегда промах😖

Для теста:

4яйца

20гр разр.

300гр муки

Соль 05.ч.л

200 гр. Сметаны

Кефир 300 мл.

Смешать, веничком, сначала жидкие, затем сухие.

Для начинки:

2 пучка лука

2 уп брынза по 200 гр.

3 яйца.( сырых)

Брынзу натереть на крупной тёрке, добавить яйца и зелёный лук, можно еще укроп, петрушку. Перемешать. Вылить в форму половину теста, затем аккуратно распределить начинку, залить оставшимся тестом, посыпать кунжутом, и в разогретую духовку, на 180 градусов на 45 мин. Приятного аппетита