Горчит руккола в салате: как готовить, чтобы не горчила?
Девченки подскажите пожалуйста. Вижу много салатов из рукколы, хотела попробовать салат. Но попробовать саму рукколу листочек, она на вкус горчит. В салатах тоже чувствуется , может ей надо замачивать ? Как вы делаете?
Евгения 🎀·
Мама дочки-младенца
Это ее особенность. Она с горчинкой
Инесса·
Мама двоих (младенец)
Немного с горчинкой, но в салате не особо чувствуется
Хотя я именно эту горчинку люблю
Виктория·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Я поэтому ее и не люблю.
Alena ТУРагент·
Мама дочки (5 лет), беременна (10 нед.)
В салате не замечается)
Марина·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Она не с горчинкой, а с остринкой совсем небольшой.
Замачивание не поможет.
На даче руккола как сорняк летом растёт. Едим её очень много.
А·
Масло нейтрализует горечь
Ann·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
В этом весь её вкус и прелесть)) как с луком в палате, он ведь горчит, но именно поэтому его и добавляем
ani·
Мама четверых детей
Кстати я люблю рукколу, в Питере берём она не так горчит.в Крыму, я её есть не смогла. Бабушка одна сказала, что её нужно в кипятке замачивать и меньше горчит