🐣ПП кулич без сахара и дрожжей!
Влажный, нежный, вкусный.
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 😉
Пошаговые действия 👉
Берем: (на 2 шт)
Мука ц/з - 160 гр (или рисовая с кукурузной 50/50)
Творог - 180 гр
Яйцо - 2 шт
Апельсин - 1 шт (либо заменить на вишневый сок ~30 мл)
Масло сливочное/ гхи - 20 гр (комнатной t)
Разрыхлитель - щепотка
Ванилин - щепотка
Сухофрукты или изюм по желанию (у меня курага и инжир)
Соединяем все ингредиенты вместе, из апельсина выдавливаем сок и немного натираем цедру(если не любите горьковатый вкус цедры - убираем ее). Добавляем сухофрукты, перемешиваем. Выкладываем в форму для кулича и выпекаем 25-30 минут при 180*, готовность не забывайте проверять шпажкой. Если на шпажке остается тесто, держим еще) Кулич остудить.
Глазурь:
Я не сторонник сахарозаменителей, поэтому придумала несколько вариантов)
1. Растопленный горький шоколад или кэроб. В кэробе в 2 раза меньше калорий и нет сахара. Либо шоколад без сахара.
2. Какао порошок + вода. ~ 2 ч.л воды и 30-50 гр какао
3. Сухое молоко + вода ~ 2 ч.л воды и 30-50 гр сухого молока
Важно дать засохнуть глазури.
Сверху кулич посыпала кокосовой стружкой.
👉Рецепты в телеграмме: t.me/madebysnezhul
👉Рецепты вк: vk.com/madebysnezhul
Вкусно 🤤
Если будут вопросы про тесто, сняла видео 👉 ссылка