Вафли в вафельнице: проверенный рецепт? Делимся!

Творожные вафли только пока освоены)

-2 яйца

-1-2 ст.л.сахара

-щепотка соли

-творог 5%-180гр (беру в брикетах)

-разрыхлитель (0.5 ч.л)

-2-2.5 ст.л. муки с горкой

-1 ст.л. растительного масла

Миксером взбить яйца с сахаром и солью до посветления и увеличения в объеме (около 5 минут). Далее порционно добавлять творог, периодически взбивать миксером (недолго) до получения однородной массы. Далее добавить муку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. В конце добавить масло и перемешать до однородности. Дать настояться тесту (иногда пеку сразу). У меня вафельница маленькая, из данного количества получается около 7-8 вафель.

Творог детский однородный 100 гр, 3 ст л муки (можно пополам пшеничной с рисовой), 1 яйцо, чуть разрыхлителя. Выпекать без масла