Баклажаны в духовке с помидорами, грибами и сыром: простой рецепт

БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ

КБЖУ на 100гр 40/3.4/1.4/3.6

🍆баклажаны-2шт

🍆помидоры-4шт

🍆шампиньоны-200гр

🍆чеснок-по вкусу

🍆сыр-по вкусу

🍆соль, перец-по вкусу

-баклажаны помыть, нарезать кольцами

-посыпать солью и дать постоять 15-20мин, чтобы ушла горечь, затем промыть водой

-остальные ингредиенты нарезать любым способом

-в форму выложить 1/2 баклажан, затем 1/2 помидор, весь чеснок

-далее опять слой баклажан, помидоры и грибы

-запекать в разогретой до 200град духовке 45мин

-затем посыпать сыром и опять в духовку на 10мин