Шэнгэ с деревенской сметаной: кто знает рецепт?

Question

На фото татаро-башкирская выпечка шэнгэ)) кто знает рецепт такой выпечки с деревенской сметаной? Поделитесь пожалуйста🙏хочется как в детстве, пробовала несколько раз по рецептам их интернета, все не то

Анастасия · Answer

Ого, это типа шаньги? В Удмуртии так называется

Жанна · Answer

Даа, знаете рецепт? Мы тоже их шаньгами называем, но написал как звучит именно у них)

Анастасия · Answer

@zhanna_94 пропорций не знаю)) а так да, дрожжевое тесто, сверху сметана 😅 Но в Удмуртии не только со сметаной делают

Жанна · Answer

@siaanasta, время экспериментов настало значит)

Zaya · Answer

Я башкирка) но я не знаю с таким названием пирог. А внутри что?

Жанна · Answer

🙊🙊🙊вроде дрожжевое тесто, сверху деревенская Сметана сахар и мука, не знаю пропорций, делала с городской сметаной и вообще ватрушки получились с заливкой, а это сверху как песочная основа

Zaya · Answer

@zhanna_94, ааа примерно как ватрушка получается значит )) теперь понятно

Шэнгэ с деревенской сметаной: кто знает рецепт?

Лучший комментарий

Комментарии