Я не много импровизировала:
Любая красная рыба, у меня были замороженные стейки форели
Лук обычный, лук порей, морковка, чеснок.
Картофель
Сливки 20%
Сливочное масло
Зелень, лук, петрушка укроп.
Замороженные кусочки форели закинула в кастрюлю вариться, пока они варились нашинковала два вида лука, морковку, чеснок и обжарила на сливочном масле на сковороде.
Достала рыбу, порезала, вытащила косточки, рыбу бросила обратно в бульон,косточки выкинула, закинула туда картошку, через минут 5 закинула обжаренные овощи. Подождала пока сварится картошка, у меня был беби картофель, он сварился быстро, залила сливки, довела до кипения и выключила. Разлила по тарелкам и украсила зеленью. Соль перец по вкусу)
Готовится легко и достаточно быстро) приятного аппетита!)
Туда ещё сельдерей вкусно добавлять. Мы в Хельсинки на рынке такой ели, обалдеть какой вкусный. Вместо картошки был корень сельдерея. А я его терпеть не могла. А выходит, просто не умела его готовить)
Удивительно, сколько названий имеет одно и то же блюдо. Я в кафе его ела под названием КОРОЛЕВСКАЯ уха,правда туда ещё со всеми овощами идёт одна пассированная помидорка. А потом и дома её стала готовить тоже.
Я ещё лимон добавляю в тарелку. А в сам суп как-то раз попробовала сырок плавленый добавить, буквально одну столовую ложку, и ещё вкуснее получилось на мой вкус
Тот случай , когда читаю рецепты где в суп красная рыба и улыбка не сходит с лица.. у меня красная рыба только в соленом виде и ооооочень иногда запеченая с овощами или в сливках. Вот так вот 😁