Как приготовить совсан галнаш: секреты пышности и мягкости
Девочки как вы готовите совсан галнаш (аварский хинкал оли цунах) чтобы получился пышным и мягким
Девочки как вы готовите совсан галнаш (аварский хинкал оли цунах) чтобы получился пышным и мягким
🎀·
кефир и дрожжи
отдыхать даете и воздушным становится
Диана ·
Мама двоих (4 года, 5 лет)
На 500мл кефира я добавляю ложку соды без горки , потом муку но не плотное тесто замешиваю , потом оставляю , еще раз замешиваю , короче на пару часов оставляю и пару раз замешиваю за это время . Потом раскатываю в 1-1,5 см и варю 4 мин , достаю одну если внутри сварилась до достаю . И чем дольше тесто стоит тем пышнее получаются аварские хинкалы
Диана ·
Мама двоих (4 года, 5 лет)
В идеале если я сегодня замешаю и завтра сварю , то они будут очень пышными . Но сразу варить кефирное тесто не желательно
Диана ··
Мама двоих (4 года, 5 лет)
Оно просядет после того как достанете из кастрюли
Linda··
Мама двоих (2 года, 4 года)
В морозилку их можно на пару дней хранить интересно
Диана ··
Мама двоих (4 года, 5 лет)
я в холодильнике храню пару дней , если честно я даже много делаю и в пакет и в холодильник, и могу каждое утро пышки делать , или хинкалы из этого теста
marina·
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Можно взять муку Самоподнимающейся туда не нужно соду, там уже она есть соль кефир и замешивается тесто
Linda··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я и не знала, что такая бывает)
Сакинат - Няня ·
У меня в аккаунте тож есть рецепт очень удачных хинкалов. Загляните.