Шоколадные блины Тирамису: рецепт с кофе и маскарпоне

Для блинов ✅

1 яйцо

Сахар 50гр

250мл молока

200гр муки

40гр какао

2-3ч ложки кофе растворимого+200мл кипятка

20гр растительного масла

Для крема ✅

Сливки 33% 300мл

Маскарпоне 250гр

Сахарная пудра 120гр

Ванилин

Какао для посыпки

Делаем тесто на блины как обычно смешиваем все ингредиенты,затем в тесто вливаем горячий кофе и быстро перемешиваем ,жарим блины на сковороде выкладываем стопкой и накрываем чем нибудь чтоб не испарилась влага.

Затем обрезаем края у блинов,я делала это с помощью кондитерского кольца,диаметр торта у меня вышел 17см

Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и затем добавляем маскарпоне,пока крем не загустеет.

Смазываем наши блины кремом ,по 2ст ложки достаточно,сверху посыпаем какао и убираем в холодильник на пару часов

Это оооочень вкусно ,нежно и напоминает вкус Тирамиссу 😍