@izabellastr, @katerina_tlt_1711, я почистила их ,и поставила варить часа на 1,5-2
Потом обжарила лук и морковь ,туда желудки ,бульон с них ну и майонез или сметану (сливки ) что вам угодно ,и приправы ,соль перец по вкусу ,минут 5-10 потушила в майонезе и все

@izabellastr, @katerina_tlt_1711, тушите часа 2-3)

Мм помидоры

Как вы готовите желудки, чтоб они мягкие были. Один раз готовила, получились резиновые.

Никогда не ела желудки..вот сердечки очень нравятся )