Дилема века😆 сливаете ли первый бульон для супа?🤷🏻♀️
Обязательно, потому что мясо особенно курица нечистые сейчас идут, а с гормонами и прочим. Так при сливании первого бульона хотя бы половина гадости уходит
Да, довожу до кипения и сразу сливаю. Потом обычно варю. Более прозрачный получается, по вкусу то же самое
Нет🤔 тогда может и перед жаркой его варить и сливать бульен? Или фарш мыть?
Там же сразу готовите
Только кости варю и фильтрую через мешочек типа ситечка. Если варю мясо, то его бульон сливаю и мясо добавляю либо в костный либо в овощной бульон
Да, всегда) у покупной курицы из магазина не сливаю только первый бульон, потому что там не жирный он получается
Если мясо свое то не сливаю , если купленное то обязательно . Особенно курица .
Вообще мясо варю отдельно. Потом режу и в суп уже кладу где-то вместе с картошкой.
Вообще нет, но бывает провороню пену и бульон становится мутным. Тогда меняю)
Смотрю по цвету и самому бульону, иногда пенку снял и все хорошо, а иногда и бульон сливаю и мясо промываю, от мяса зависит в общем
Если ребенок кушать будет, то да, довожу до кипения и сливаю
Нет, тут в туалет то сходить некогда бывает, еще и бульон сливать. Только пенку снимаю)
Нет, тут в туалет то сходить некогда бывает, еще и бульон сливать. Только пенку снимаю)