Почему блины и сырники не получаются?
Что может быть проще блинов и сырников 🤪но они у меня никогда не получаются , всегда как из одного места, столько уже рецептов перепробовали и толку ноль, сегодня сын опять к вечеру просит блины-боюсь представить что получится😂😂😂😂
usa-a·
Мама сына (1 год)
Никогда не пробовала готовить сырники. Уже знаю, что не получатся. А вот блины через день жарю. Обожаю.
Ксения·
Блины это да, я не умела и не умею. Сделать правильной консистенции тесто не могу. Блинами заведует муж у меня. А вот сырники не знаю как могут не получиться 🤷🏼♀️
Ксения··
Творог 300 гр блендером, в другой емкости 1-2 яйца, сахар(смотреть после по вкусу, думаю гр 100) и ванильный сахар на глаз - миксером.
Потом творог перемолотый блендером в яичную массу и сново миксером до однородности. После добавляю муку, 3-4 столовых ложки, + разрыхлитель , только просеить обязательно. Перемешиваю все ложкой. Добавляю курагу/изюм заранее замоченные минут на 20 в кипятке. Делаю тесто не тугое, когда как. Шарики формирую смоченными в воде руками и в рисовой муке катаю и на сковородку. 👍🏻
Муки столько добавляю потому что мужу и сыну так больше нравиться. Иногда 1 яйцо и 1-2 ст ложки муки, так и я люблю
MoreZayka·
Мама сына (2 года)
У меня тоже раньше не выходили сырники, потом вывела идеальный рецепт и всегда получаются
abramyaha·
Мама дочки-младенца
Сырники всегда готовлю по рецепту своего отца:
На 1 пачку творога- 1 яйцо-1ст.л. муки
Сахар и соль по вкусу. Получаются 👍🏻
MoreZayka··
Мама сына (2 года)
Тоже так))
MamaD·
Самый лёгкий рецепт который всегда получается
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Соль щепотка
Сахар по вкусу (у меня 3 ч л )
Перемешать блендером или чем удобно.
Добавить примерно 1,5 стакана муки, тесто должно получиться как кисель.
Добавляйте больше муки, если жидкое, или меньше если уже как кисель.
Перемешиваем опять
Ждём 5-10 минут
Жарим)
Полина··
Мама троих детей
А зачем ждать 5-10 минут?
MamaD··
можно не ждать)
Я обычно жду минуты 2-5) чтоб тесто лучше было)
как раз пока сковородка греется, пока масло налить) подготовить посуду)
Ну и т д)
Полина··
Мама двоих (младенец)
у меня кстати бабушка тоже ждет какое то время😃
MamaD·
Сырники, отличный рецепт недавно тут нашла в мам лайф
Творог 200
Желток 1
Сахар по вкусу
Манка 1 ст
Перемешать
Добавить пол ложки муки
Подождать 15 мин, чтоб манка разбухла
Обвалять в муке и жарить)
MamaD··
Вот
Zuhra··
В ожидании первенца
а творог какой берёте?
MamaD··
да я любой)
Недавно брала простоквашино вроде) с котом Матроскиным там картинка была)
Маргарита·
Мама сына (2 года)
Купите
Полина·
Мама троих детей
Секрет блинов: блинная сковорода и тесто не жидкое, не густое, правильно выше написали: как негустой кисель.
Секрет сырников: муки поменьше и лепить сырники мокрыми руками, чтоб творог не прилипал! И сырники будут вкуснее,если их жарить на сливочном масле .