Как приготовить творожную запеканку с манкой?

🍮Для приготовления творожной запеканки с манкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 гр творога

60 гр манки

3 яйца

3-4 ст.л сахара

1 ч.л ванильного сахара

Соль - щепотка

60 гр сливочного масла

60 гр сметаны

Приготовление:

1⃣В большой миске смешайте творог, манку, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель теста. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, по желанию пробить погружным блендером.

2⃣Растопите сливочное масло и добавьте его к творожной смеси, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.

3⃣Выложите полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом и присыпав манкой.

4⃣Выпекайте запеканку в предварительно разогретой до 160-170°C духовке примерно 70-90 минут, пока она не станет золотистой сверху.

5⃣Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и холодной. При желании можно посыпать ее сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.

Совет: отдавайте предпочтение манке из твёрдых сортов пшеницы, в ней содержание белка и клейковины выше.

Приятного аппетита!