Картофельные вафли 🧇

🧇 Картофельные вафли
• картофель – 5 шт
• оливковое масло – для зажаривания
• слабосолёная рыба – 1-2 кусочка
• соль и специи – по вкусу
Для заправки:
• греческий йогурт – 2 ст.л
• творожный сыр – 2 ст.л
• лук – 0,25 шт
• свежевыжатый лимонный сок – от 0,25 шт
• соль и перец – по вкусу
• укроп или другая свежая зелень – по вкусу

Отвариваем картофель в мундире до готовности. Пока варится картофель, готовим заправку. После отваренный картофель ставим в вафельницу, поливаем оливковым маслом, солим, закрываем крышкой и даем подрумянится. Затем достаем , кладки заправку, рыбу и украшаем) очень необычно и вкусно☺️ приятного аппетита 😋