Воздушный бисквит в мультиварке

Рецепт нашла в интернете на сайте "поваренок."

Кофе растворимый — 2 ч. л.Вода (кипяток) — 3/4 стак. Яйцо куриное — 5 шт Сахар — 1,5 стак. Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л. Мука пшеничная — 2 стак. Масло растительное — 1/2 стак. Сода — 1 ч. л.

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания. Яйца разделим на желтки и белки. Белки взбиваем в пену. Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости. Должна получиться блестящая белая масса. Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед. Вливаем остывший кофе. Добавляем растительное масло и соду ( СОДУ НЕ ГАСИТЬ УКСУСОМ)  В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером.  Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто. Ставим на режим выпечка.

На сайте указано время 50 минут,  но мне этого время было мало, так что  смотрите по своей мультиварке. еще там написано  что выпекать с открытым клапаном, но я пекла с закрытым клапаном, так как я побоялась, и всегда готовлю с закрытым.