#тортилла
Клубничный мусс
14 см
260 гр клубничного пюре
115 гр сахар
260 гр сливки 33-35%
10 гр порошкового желатина 180 блюм
60 гр воды (холодной)
1. Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть.
2. В клубничное пюре добавить сахар и довести до кипения,
3. Набухший желатин растопить в микроволновке 15-20 секунд.
4. Отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков (состояние жидкой сметаны)
5. Ввести остывшую смесь в сливки и перемешать до однородности.
6. Добавить краситель по желанию.
Заморозить в силиконовой форме либо в кольце, предварительно обтянув дно пищевой пленкой.
На фото мусс замороженный в форме 14, масса поделена на два
На фото форма в которую заливала мусс , получилось два колечка, вес одной прослойки - 190 грамм.
Комментарии
😝😝да, к сожалению такой цвет у мусса получается )) но можно добавить капельку красителя. Вишневый мусс выглядит по-другому.
Как скрыть ваши посты с ленты ? 🤣🤣🤣 моя психика этого не выдерживает 😁
@kolibri74chelyabinsk, я после родов пытаюсь в себя прийти 🙈 вернуть свой нормальный вес после всех беременностей
@mrs.barodina, понятно )) какой вес у вас был до?
У меня тоже лишку есть. Но у меня такая работа будет … что и в минус уйти можно.
@kolibri74chelyabinsk, начала питаться правильно с веса 70.4….сейчас пока минус 3 кг. Медленно, но вес уходит
#рецептотмэри
Воздушный шифоновый Торт – мусс для настоящих шоколадоголиков
❣три шоколада❣
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 26 см)
Яйца разделить на белки и желтки.
Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром
добав...
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее）
Первый слой:
🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”）
🔹Масло - 150-200 грамм
Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном.
Поставить в холодильник на 15-20 минут.
Второй слой:
🔹Творог - 800 грамм（на два слоя）
🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя）
🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя）...
Блин... Я думала на первом фото колбаска 😄