Торт с шоколадным кремом

Нежнейший торт с шоколадным кремом -чиз 🫶

Влажные коржи и нежный крем на сливках,уверенна этот торт полюбится вам🌹
Очень легкий в приготовлении и не требует много времени для стабилизации как другие тортики

Нам понадобится ✅
Кефир теплый 1 стакан (200мл)
1яйцо
Сахар 1 стакан
Сода 1/2ч ложки
Растительное масло 3ст ложки
Мука 1 стакан
Какао 2-3ст ложки
Ваниль 1 пакетик

Для крема ✅
Сливки 250гр 33%
Творожный сыр 200гр
Сах пудра 100гр
Какао 2ст ложки
Так же я добавила в крем растопленный шоколад 180гр ( плитка )

Готовим ✅
В миске венчиком взбиваем яйцо с сахаром и ванилью ,затем вливаем растительное масло и кефир (не холодный )
Перемешиваем,добавляем соду и снова хорошо мешаем ,затем подсыпаем частями муку с какао
Тесто будет как 15% Сметана

Я поделила тесто на 3 части на глаз и выпекала каждый корж около 15 мин в разогретой до 180гр духовке !
Но можете выпечь один большой корж как пирог и потом просто разрезать на 3 части !
Но если не умееете ровно разрезать коржи то лучше пеките частями тогда коржи будут одинаковыми ☺️

Для крема ✅
Охлажденные сливки взбиваем с Сахарной пудрой и добавляем затем творожный сыр ,еще раз взбиваем до однородности ,всыпаем какао и осторожно снова взбиваем до устойчивых пиков. Крем загустеет !вливаем сюда растопленный шоколад (лучше брать темный ) и снова слегка взбиваем до однородности
Коржи смазываем кремом и украшаем по желанию
Я отсаживала остатки крема из кондитерского Мешка насадкой -закрытая звезда ,и сверху присыпала какао ☺️убрала в холодильник на ночь
Но можно и есть через пару часов