Торт с шоколадным кремом

Нежнейший торт с шоколадным кремом -чиз 🫶

Влажные коржи и нежный крем на сливках,уверенна этот торт полюбится вам🌹

Очень легкий в приготовлении и не требует много времени для стабилизации как другие тортики

Нам понадобится ✅

Кефир теплый 1 стакан (200мл)

1яйцо

Сахар 1 стакан

Сода 1/2ч ложки

Растительное масло 3ст ложки

Мука 1 стакан

Какао 2-3ст ложки

Ваниль 1 пакетик

Для крема ✅

Сливки 250гр 33%

Творожный сыр 200гр

Сах пудра 100гр

Какао 2ст ложки

Так же я добавила в крем растопленный шоколад 180гр ( плитка )

Готовим ✅

В миске венчиком взбиваем яйцо с сахаром и ванилью ,затем вливаем растительное масло и кефир (не холодный )

Перемешиваем,добавляем соду и снова хорошо мешаем ,затем подсыпаем частями муку с какао

Тесто будет как 15% Сметана

Я поделила тесто на 3 части на глаз и выпекала каждый корж около 15 мин в разогретой до 180гр духовке !

Но можете выпечь один большой корж как пирог и потом просто разрезать на 3 части !

Но если не умееете ровно разрезать коржи то лучше пеките частями тогда коржи будут одинаковыми ☺️

Для крема ✅

Охлажденные сливки взбиваем с Сахарной пудрой и добавляем затем творожный сыр ,еще раз взбиваем до однородности ,всыпаем какао и осторожно снова взбиваем до устойчивых пиков. Крем загустеет !вливаем сюда растопленный шоколад (лучше брать темный ) и снова слегка взбиваем до однородности

Коржи смазываем кремом и украшаем по желанию

Я отсаживала остатки крема из кондитерского Мешка насадкой -закрытая звезда ,и сверху присыпала какао ☺️убрала в холодильник на ночь

Но можно и есть через пару часов