Как сделать тонкие чудушки с картошкой, как в роддоме?

Кто знает как делаются чудушки тонкие из картошки ?

В роддоме угощали, начинка как картофельное пюре была..

Как обычное чуду делать тонкое , но пюре жидкое да должно быть?