Увидела как девочка делала такое пирожное.
Повторила в версии пп.
Бисквит без муки:
50 Гр банана
12 Гр какао
1 яйцо
Сода, гашеная лимоном.
Тесто Выпекала 2 мин в микроволновке.

крем: 30 гр сливок 33 % и 70 гр рикотты.

Для стаканчика я взяла сначала шоколад ред, но он плохо таял. Заменила на обычный горький.

Одно пирожное весом бжу на 135 гр= 11.2/26/22/365.
Детям сделала пирожные по рецепту Энди шефа + крем чиз :

ссылка

#шобятакхуделMasha