Ленивые голубцы: рецепт

Каюсь, выпала из готовки на несколько дней 😁 Завтрака тоже сегодня не было - все решили просто подольше поспать, что тоже бывает 😉

Делюсь ужином. #Ленивые голубцы

Фарш смешиваем с рисом (я всегда предварительно до полуготовности отваривпю, так голубцы сочнее и в целом не люблю с сырым рисом), пассирую лук и морковь на масле (иногда ленюсь и кладу сырые овощи и потом не то получается, так что лучше обжаривайте, совсем другой вкус и аромат получите 😉), капусту тонко шинкую. Всё смешиваю, добавляю специи (соль, перец).

Формую продолговатые котлетки, обжариваю, выкладываю в форму.

Обжариваю лук и морковь, добавляю томатную пасту и воду (томат не люблю, тоже вкус не тот, но тут кто как любит). И в духовку под фольгой, чтобы верх не засох. Собственно все 😉.

Вообще практически во всех мясных блюдах у меня всегда много овощей и моим привередам заходит 😁 иногда даже не подозревают, что едят котлеты с тыквой или кабачком. Поэтому хлеб в котлеты я тоже не добавляю 🤭😅

Гарнир маркарошки 😁 Да, мы к голубцам едим гарнир, не смотря на рис и капусту в составе 😅