Объясните мне, что такое закваска и как её сделать? Часто вижу в инсте, что на закваске пекут хлеб. Тоже хочу…
Объясните мне, что такое закваска и как её сделать? Часто вижу в инсте, что на закваске пекут хлеб. Тоже хочу попробовать.
Комментарии
Читайте также
Йогуртница — мой новый помощник на кухне
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Как приготовить хлеб на закваске?
Закваска специально купила, чтобы приготовить хлеб на закваске😮 💨 в итоге закваска прокисла, вроде каждый день кормила игин, как вообще правильно сделать?😹
Девчат, кто кефир детям сам делает? Где покупаете закваску? И что она по цене?
Девчат, кто кефир детям сам делает? Где покупаете закваску? И что она по цене?
Где в Днепре можно выцепить данную закваску на творог?)) Не в одном магазине не видела ( Кто с нее делает, как вам?…
Где в Днепре можно выцепить данную закваску на творог?)) Не в одном магазине не видела ( Кто с нее делает, как вам? Много творога выходит ?)
Девочки, а кто дома сами делает йогурт, вы какую закваску и молоко берёте? Фирма какая закваски?
Девочки, а кто дома сами делает йогурт, вы какую закваску и молоко берёте? Фирма какая закваски?
Irene·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
О, это очень вкусный хлеб.
Закваска это самодельные дрожжи. 50гр воды и 50 гр муки. Все это бродит 5 суток, потом можно печь. Если никто вам дельных рецептов не даст, напишите мне, я найду, и рецепт закваски и потом хлеба.
Не сильно заморочно, мне очень нравилось. Хлеб и булочки очень вкусные
Jana_v··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я просто читала, что только на пшеничной муке закваску не вывести, потому и интересуюсь.🙂
Irene··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
скорее всего там 50/50
Jana_v··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Вот тоже так думаю.
Jana_v·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Мне однажды очень захотелось нашего латвийского "Melnā maize" т.е. "Чёрного хлеба" (он реально необычного почти чёрного цвета). Вывела закваску из смеси ржаной муки и сухого хлебного кваса из русского магазина. По вкусу получилось один в один. Здесь в Германии мне не нравится хлеб, он какой-то солёный, кислый и сухой, а я привыкла к более сладким сортам, вот и экспериментировала как могла.😀
Olga·
Sauerteig это здесь называется, можно самим сделать, можно купить. Вкусный хлебушек)
sofia··
Мама сына (1 год)
А я тут немного с другим вопросом. А можно с этим сделать квас?
Olga··
квас я не делала
Irene·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Irene·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Irina·
Мама двоих (младенец)
Я пеку на закваске… но не делала, брала у подруги