Творожные вафли: простой рецепт для вафельницы (рисовая мука!)

Всем доброе утро, девочки! ☕️

Делюсь с Вами отличным рецептом творожных вафель, ради которых я купила вафельницу! Однажды попробовала их в гостях у подруги и теперь пользуюсь лишь этим рецептом:

- 2 яйца

- 6 столовых ложек сахара (но я кладу всего 2-3)

- щепотка ванильного сахара

- 50 грамм сливочного масла

- щепотка соли

- 200 грамм творога

- 1 чайная ложка разрыхлителя (без горки)

- 4 столовых ложки муки (я использую рисовую, с ней мне нравится больше, чем с пшеничной)

Взбиваем яйца с сахаром до бела, добавляем ванильный сахар, творог, щепотку соли и растопленное сливочное масло, перемешиваем миксером, затем порциями всыпаем муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.

Перед выпеканием смазываем вафельницу растительным маслом, но я этого не делаю, в моей вафельнице они не прилипают.

Чем гуще тесто, тем жёстче они получаются.

Если сверху положить шарик мороженого будет еще вкуснее