Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама сына-младенца

@italianochka2607, спасибо за рецепт! Столько оладьев я не ела наверно никогда😀 они такие вкусные, воздушные, ешь их как…

@italianochka2607, спасибо за рецепт!

Столько оладьев я не ела наверно никогда😀 они такие вкусные, воздушные, ешь их как семечки…

А главное-в рецепте нет «шепотку того» «на глаз вот этого» «на кончике ножа…»

Благодарить наверно нужно того кто придумал этот рецепт, но мы наверно никогда не узнаем кто это 🤷‍♀️

В комментариях рецепт: https://mom.life/post/65d63c2ff1c9f32698553998

6

Комментарии

italianochka2607

Яна ДМама сына-младенца

А рецепт конечно же можно кратно поделить ингридиенты и выход будет меньше) у меня уже просто масштаб адаптирован под количество кратное на фронт) всю беременность не могла лить окопные свечи , так как пары парафина не полезны… зато готовка была до самого роддома 💪

Ответить

italianochka2607

Яна ДМама сына-младенца

Я очень рада быть полезной и никогда не жадничаю хорошими рецептами))) а насчет щепоток и на глаз - это точно!!! Я искала как раз рецепт чтобы все было точно и со всеми тонкостями! Потому что папе на поминки некому было печь ☹️ и надо было чтоб точно получились!

Я постараюсь найти первоисточник 😉

Ответить

deleted-user

deleted-user

Готовлю пышные без яиц ,рецепт из мамлайф,домашние в восторге

Ответить

manunyashe4ka

Marsianskaya Pechen'kaМама двоих (3 года, 5 лет)

А рецепт???

Ответить

lenin_

ЕленаМама сына-младенца

Рецепт пышные оладьи!

Ингредиенты (выходит примерно 70 штук) :

✔️ кефир 1 литр

✔️ вода 160 мл

✔️ яйца 4 штуки

✔️ мука 960 грамм

✔️ сахар 9 столовых ложек

✔️ соль 2 чайных ложки

✔️ сода 2 чайных ложки

🔺В кефир налить воду и поставить на огонь подогревать примерно до 40 градусов (кефир начнет откидываться, это нормально)

🔺Снять с огня, добавить соль, сахар, яйца. Все взбить.

🔺Добавить муку, перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы оно сползало с ложки, а не сливалось. Если соблюдать пропорции и хорошо все вымесить, то будет как надо )

🔺Добавить соду перемешать очень хорошо, чтобы сода равномерно распределилась по тесту.

‼️После этого тесто больше не перемешивать, иначе оладьи будут оседать! Я ложкой на оладьи снимаю верхний слой теста и ложку в него не кладу пока жарится порция.

Жарить с открытой крышкой, на среднем огне. Сильно долго не держите, быстро темнеют из-за сахара.

Ответить

lika121090

Анжелика Мама дочки (1 год)

Поддерживаю 👍обожралась аж дышать тяжело

Ответить

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум…

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики

Девочки! есть кто первый прикорм кашами (гречка, рис) делает их сам? Поделитесь рецептами как правильно сделать. У нас…

Девочки! есть кто первый прикорм кашами (гречка, рис) делает их сам? Поделитесь рецептами как правильно сделать. У нас наверно на покупные Флер аллергия. Едим безмолочные и без сахара