Закуски на праздничный стол?

Можно так и так.

Брускеты с грушей и сыром бри, брускеты с хамоном, бутерброды с селедкой и лимоном на ржаном хлебе, канапе (моцарелла, маслина, черри), (ананас, олифка, сыр), рулеты из лаваша с красной рыбой и лист салата, рулеты из омлетных блинчиков с сыром и чесноком, Жульен в больших тарталетках, можно Жульен в обычные блины положить как мешочки) грибы фаршированные

Как закуску можно- шампиньоны фаршировать сыром, чеснок, майонез, гриб завернуть в бекон и в духовку.
Лаваш с красной рыбкой, огурчик свежий, творожный сыр.
Бутерброды-багет слегка поджарить. Начинка тунец, яйца варёные, майонез, сверху зелень.

У нас первыми всегда сметают рулетики из лаваша)
Начинка любая, мы любим делать колбаса+сыр (лаваш смазываем майонезом), красная рыба+огурчик+зелень можно (смазываем творожным сыром), крабовые палочки+сыр+яйцо (майонез или творожный сыр)
Вариаций тысяча, что нравится, то и крошите
А по приготовлению просто лаваш смазать, насыпать равномерно начинки, скрутить и нарезать :)
На все праздники разлетаются

Жемчужины из слоеного теста, у меня покупное, внутрь любую любимую начинку, по типу как в тарталетки. Моя любимая это рыба красная, сыр творожный. Фишка в не заезженной подаче

Делаю стаканчики из сыра для индивидуальных салатов

ссылка

Из того что я люблю в последнее время:
-Рулет шпинатный с красной рыбой
-Капрезе

Тарталетки с беконом:
Бекон нарезаем мелко, мелко помидоры,трем сыр и смешиваем все майонезом. Рассказываем все по тартплеткам и в духовку. 15 минут и готово.

Жульен в тарталетках:
Обжарить мелко порезаные грибы, добавить лук. Затем добавить филе, мы его заранее отварили. Добавляем сливки 20% и ложку муки. Перемешать хорошо. Раскладываем по тарталеткам и сверху сыр. И в духовку.

Бутерброды с грибами:
Берём батон, гладем масло, затем слайсами грибы свежие и сверху сыр. В духовку. Сыр расплатился, готово.

Бутерброды с вялеными томатами последнее время всегда делаю. Правда ем их в основном одна 🤣 но мне очень нравится