ЛЁГКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ , суперпростой и быстрый в готовке , полезный для детей, а для взрослых без вреда для фигуры 🍰🥕

на 100 г ( 1 кусочек) кбжу

Ккал 107/ 7,8 / 3,21 /11,8

НА 2 КОРЖА:

200 г натертой на мелкой тёрке моркови

1 яйцо

100 гр греческий йогурт ( Teos 2%)

Щепотка корицы

25 г овсяные хлопья

25 г муки из овсяных хлопьев

25 г кукурузной муки

1/3 чл разрыхлитель, 1/3 чл пищевой соды

Подсластитель эритрит по вкусу.

Все перемешать и тесто готово.

Смазать сковороду слегка маслом

Распределить тесто в форме круглого коржа толщиной 2-2,5 см ( я использую кольцо для выпечки диаметром 20 см) когда тесто аккуратно распределяю внутри формы, ее сразу снимаю и обжариваю получившийся корж с 2 сторон примерно по 5-7 мин на медленном огне)

Дать остыть.

КРЕМ

250 мягкий творог ( 2 стаканчика Савушкин продукт 0,5%)

100 рикотта или маскарпоне.

Эритрит подсластитель по вкусу ( если нужно крем послаще побольше можно, я кладу где-то 2 чл эритрит )

Перемешать и смазать коржи внутри с сверху.

Сверху можно посыпать Грец орехом или миндальным лепестками . Поставить в холодильник на 1-2 ч.