Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия 🍒
Юлия 🍒
Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог 🥧

1 из 3

Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог 🥧

Для теста:

• Кефир 500 мл

• Сливочное масло (растопить) 100 гр

• Яйцо 1шт

• Соль 0,5 ч.л

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Мука 750 гр

Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15-20 минут. Далее делим тесто на 2 равные части: для основы и верхушки пирога.

Начинка:

• Картофель 2-3 шт

• Куриное мясо 500 гр

• Лук 2 шт

• Соль, черный перец, масло

Начинку нарезать мелким кубиком, перемешать со специями и маслом.

Выкладываем нижний слой теста - основа пирога, далее начинка и сверху на начинку кусочки сливочного масла. Сверху закрываем вторым слоем теста и «запечатываем» края. Пирог смазать яйцом. Выпекать 40-50 минут (до румяного цвета) при t180.

Тесто у пирога НЕ сдобное, оно тонкое, если не раскатать его, то будет жёсткое тесто. Поэтому не нужно тесто «накладывать» на пирог, чем тоньше - тем лучше. На видео примерно можно посмотреть как это выглядит. И оставляйте дырочку в центре, что бы воздух выходил из под теста.

Приятного аппетита 🥧😍

#выпечкаотюли

39

Лучший комментарий

svetlana.kh.

Светлана

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Что за полет кусочка 😂

Выглядит аппетитно🤤

siskinson

siskinson

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Этот кусок вылетел ко мне, омномном, я вся в слюнях с открытым ртом, как раз полночь, че бы не пожрать🤣🤣

40132

Лрас

Мама двоих (младенец)

Магия 😅

svetka-18

Света

Мама дочки (1 год)

На лопатке, справа видно

otortvi_i_vykini

Pauline Pauline

Мама сына (3 года)

Смотрю, думаю, как она так сделала, кусок летает😂😂😂 ну очень тонкая грань)))

tanchik1201

Татьяна

Мама сына (2 года)

Я только из вашего комментария поняла, что кусок не сфоткан в полёте😐😃

Комментарии

nura.zhukova

Анна

Мама сына (4 года), беременна (25 нед.)

Сделаю на новый год🤩

malinka8515

malinka_8515

Мама сына (2 года)

Добрый день !Скажите а на противень под пирог вы что подстилали ? Фольгу, бумагу

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (22 нед.)

Бумага для запекания

clavas1981

Klava

Мама сына (7 лет)

Если раскатывать тонко то такого количества теста хватит на два больших (очень) пирога. На лист 40*40 теста очень много и оно совершенно не мягкое(

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

У меня получился ровно противень пирога на данное количество ингредиентов, в том числе и начинки. На фото и видео отчетливо видно тесто и какое оно по толщине.

maria_230

мария

Мама дочки (6 лет)

У меня мама готовила по этому рецепту, теперь я. Это мой самый любимый пирог! Даже моя малоежка его очень любит

wtfa

wtf

Хорошо когда шаришь в тесте наверное😁

Итак как это-тесто не сдобное а тонкое если не раскатать его будет жесткое а как это не раскатать все равно же раскатываем🤣🙈 как это называется блин👀🤣

Пс: руки золотые

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Сдобное тесто - это как тесто на шарлотку. С таким тестом делают часто заливные пироги (не сладкие). А тут тесто надо делать тоньше, потому что оно примерно как на самсу тесто. То есть если этого теста много - не вкусно. Надо потоньше раскатать тесто и сделать основу и второй частью накрыть пирог

oyeeeeah

Мальвина Матрасова

Мама троих детей

Как сммщик, дарю нейминг: пирог "левитация"

Го коллаб во #всратыерецепты 🤣

zara_arsik

Zara

Мама сына (5 лет)

Такое готовила, но вместо картошки добавила творог 🔥

zara_arsik

Zara

Мама сына (5 лет)

@f.r.d.m да.

msdst

Liliya

Мама дочки-младенца

У нас в Дагестане его чуду называют 😃

butterfly1009

Сабина

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Тоже хотела написать,только круглое у нас.Может и есть чуду,каждый под себя подстраивает рецепты.

furiay

Фурия

Мама двоих (младенец)

Ну скажи пожалуйста поварешке... Мясо сырое чтоль?

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Да, все сырое. Только главное мелким кубиком все порезать, что бы приготовилось

redcake

Гульназ

Мама дочки-младенца

Безмерно благодарю. 😇 Люблю тонкое тесто🥰

bubblgum

Rz✨

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Ленивый курник, обожаю

feechka19

Фея

А на готовый пирог в гости нельзя ?😀Готовить не хочется а есть хочется 😂

boginina2015

Наталья

Мама сына (4 года)

Магия вне Хогвартса❤️

mamochkalilka

Лилька

Мама двоих (младенец)

Юлечка, спасибо огромное за рецепт!💐

Скажите, пожалуйста, а рецепта хорошего сдобного теста для пирога у вас случайно нет?🙏🙈☺️

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Будет, я один сделала - не понравился. Вот второй буду пробывать на вкус и если все хорошо в ближайшее время выложу

mamochkalilka

Лилька

Мама двоих (младенец)

буду очень ждать!🤗 Успехов вам🥰

milanamalina

milanamalina1876

Мама двоих (3 года, 5 лет)

А вы с жирным говяжим фаршем попробуйте . В фарш воды для сочности еще и чтоб накладывалось лучше .

svan.egorova

Светлана

Мама дочки-младенца

Присоединюсь к остальным - сначала не обратила внимание, потом резко увидела коммент про парящий кусочек и пошла смотреть. Реально ведь летает, летаааает 🤣 а нет, в комментах лопатку нашла) Но выглядит бомба 🤭👍

otortvi_i_vykini

Pauline Pauline

Мама сына (3 года)

Смотрю, думаю, как она так сделала, кусок летает😂😂😂 ну очень тонкая грань)))

tanchik1201

Татьяна

Мама сына (2 года)

Я только из вашего комментария поняла, что кусок не сфоткан в полёте😐😃

a_alenka_a

Alёnka🌎

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Не поняла последний абзац- так надо раскатывать или нет?

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Да, я же написала что лучше тоньше

belochka892

Изабелла

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Курник! Мы так называем его❤️ что лет не делала.

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

Да кстати)) есть еще похожие пирожки, по типу самсы, но там картофель, лук и специи - вот чем то похоже)

murtik

murtik

у нас в пекарнях есть, называется элеш, часто беру. Вот именно пирожки

afone4kaa

Ириша

Мама четверых детей, беременна

Как прекрасно он парит😁

akuna_matata

Юлия 🍒

Мама дочки (3 года), беременна (21 нед.)

@svetlana.kh., @svetka-18, @40132, @mummytobe, да там нож))

mummytobe

Маша

Мама двоих (1 год, 4 года)

Ну и что) от этого фотка менее волшебной не стала))

mummytobe

Маша

Мама двоих (1 год, 4 года)

Фотка обалденная получилась)

svetlana.kh.

Светлана

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Что за полет кусочка 😂

Выглядит аппетитно🤤

svetka-18

Света

Мама дочки (1 год)

На лопатке, справа видно

40132

Лрас

Мама двоих (младенец)

Магия 😅

siskinson

siskinson

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Этот кусок вылетел ко мне, омномном, я вся в слюнях с открытым ртом, как раз полночь, че бы не пожрать🤣🤣

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие…

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие пироги. Оно универсальное. Сегодня у меня пицца-пирог😋😋😋 100 гр масло сливочное 4 столовые ложки сметаны 1 ч.л. Разрыхлителя 200 гр (1,5 стакана) муки #владанакухне