Комментарии
Ингредиенты...
Молоко - 250 мл (1 стакан)Масло сливочное (комнатной температуры) - 60 гМасло подсолнечное - 60 гЯйца - 2 шт.Мука - 230 г (1,5 стакана)Сахар - 300 г (1,5 стакана)Какао-порошок - 60 г (4 ст. ложки с горкой)Сода - 7 г (1 неполная ч. ложка)Уксус яблочный - 1 ч. ложкаСоль - 1 ч. ложка
Готовка...
В миске соедините просеянную муку с содой и какао-порошок.
Перемешайте венчиком муку с какао.
В смесь сухих ингредиентов разбейте яйца, влейте подсолнечное масло, добавьте мягкое сливочное масло.
Всыпьте сахар и соль.
Вымешайте миксером на медленных оборотах или к-образной насадкой кухонной машины однородное тесто.
В тесто влейте молоко комнатной температуры и уксус.
Вымешивайте тесто до однородной консистенции и глянцевого блеска.
Духовку разогрейте до 160 градусов.
Получившееся тесто разлейте в форму Дно форм лучше проложить пергаментом для выпечки. Если хотите слоями торт, разлетелись тесто в две формы 17 см.
Выпекайте шоколадные коржи при 160 градусах примерно 35 минут. Готовность коржей проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой. Она должна быть сухой.
Готовые коржи извлеките из форм и оставьте на решётке до полного остывания.
Когда шоколадные коржи остынут, их можно разрезать - у вас получится 4 коржа для торта.
Торт из шоколадных коржей, приготовленных по этому рецепту, получается высоким, ровненьким и вкусным. Любители шоколада оценят! Украсить можете на ваш вкус. Крем у меня не получился, слишком жидкий был, но загустел немного потом.
Приятного аппетита!
😍 а можно рецептик?)