Что приготовить на стол на четверых взрослых?

Пару легких салатов, запечь мясо, картофель по селянски и соления. Ну это моя классика быстрого стола когда приезжают кумовья

У меня Нарезка салями,сыр,салат (листья салата,помидоры,фета,авокадо,яйцо),курица в духовке

"шашлык" в духовке на шпажках, нарезку, пару салатов, картошку по деревенски

Канапе, тарталетки горячие (если заинтересует, дам рецепт), салат Цезарь, картофель, на горячее мясо по-французски.

У нас вчора були гості, ось моє меню

Може щось виберете, бо це стіл на 10 людей

Холодні закуски:

- рулетики з баклажаном і крем-сиром

- Млинці з мʼясом і грибами

- Бризолі

- Соління (пелюстка, морква, капуста)

- Гриби мариновані

- Бутерброди з селедкой

- Тарталетки з красной рибой і крем-сиром

- Лаваш: тунец, укроп, сир, яйця, майонез

- Нарізка сир 3 види і ковбаса 2 види

- Оливки

- Нарізка риба горбуша

- Салат Президент - жареные шампиньоны,отварная куриная грудка,ананасы,кукуруза,яйца и майонез

- Салат: молода капуста, огірок, укроп, олія

Гарячий стіл:

- Жульєн

- Ребра жарені в приправкі

- Картошка товчена

- Курка на солі

Солодке:

- Торт з морозива

- Еклери

Жалко, что сюда нельзя кучу фоток загрузить, как в инсту :)

У нас часто гости, делюсь своими блюдами:

1. Рис с морепродуктами, на закуску зареченый хлеб с чесноком и сливочном маслом, нарезка из свежих овощей, на десерт фонданы+ мороженное.

2. Бургеры (подаю разобранными и каждый себе собирает по вкусу) + картошка фри или дольками в духовке. На десерт обычно уже ничего не вылазит😂

3. Картошка пюре + говядина в вине + салат любой. На десерт тирамису.

4. Стейки + запеченые овощи, лепешки домашние или лаваш. На десерт пирог)

5. Утка с яблоками (но это долго) + картошка. На закусок ставлю сыры, виноград и мед.

6. Баклажаны с часныком и любое мясо. Овощи сырые резаные + десерт.

7. Рыба в духовке порционно. Или большое филе на всех. На гарнир запеченые овощи

8. Говядина замеченная с тыквой + салат с рукколой и помидорами

Какие девочки хорошие хозяйки 😅

Я бы своим гостям сказала, что в гости с пустыми руками не ходят, поэтому пусть берут бутылку и закуски с собой😂 и спросила бы что заказать, суши или пиццу ? 😂

Мне и гостям очень понравился ролл из этого видео с рыбой в лаваше. Очень вкусно и красиво, и не сложно.

https://youtu.be/Cjwf9NRBAik?si=4XY-mb_aT_1fPfAA

12 минута)

Сегодня ждем гостей) заказали доставку еды и я счастлива 😂

Я люблю прості варіанти:

Салат

Щось таке: (бо просто готувати)

https://www.instagram.com/reel/C1mG7z1MGGo/?igsh=cHowbG8xcTQxMWRr

І а-ля шарлотка.

Завтра приезжает подруга, буду готовить все быстрое:

Картошка в духовке с морковкой, свининой нежирной в приправах и чесноке (обычно соль, пррец, томатная соль, укроп сушеный и паприка, чуть оливкового масла )

Салатик намазка с авокадо (на скрине)

Брускеты: натираю чесноком, крем свр, вчленый томат и каперсы - нереально просто и вкусно

Овощной салат

Всякие оливки, перчики с сыром (готовые покупные)

Порежу сыр, свежие огурцы, помидоры.

картофель, мясо гармошка или куриные отбивные под грибами/ананасом и сыром, пару салатиков, нарезка мясная или рыбная, соленья или свежие овощи

картошка с куриными ножками в духовке

салат типа крабовый

рулетики из баклажана с начинкой

бутерброды с рыбой

овощи

пельмені, крабовий салат з рисом піца, греча з котлетками, голубці))

крильця курячі чи стегенця замариновані і підсмажені в духовці

Я думаю проще и дешевле заказать что-то

1. Салат : крабовые палочки, кукуруза, 4 яйца, 2 апельсина (сочных, вкусных) и Майонез. Это очень вкусно🙈 хоть я раньше отказываоась пробовать, а потом а шоке была. Всем гостям заходит на ура.

2. Рулька свиная в рукаве , быстро и просто, вкуснятина.

Рульку купить уже почищенную. Я её хорошо мою. Не замачиваю.

Делаю маринад : аджика, приправа для мяса, кориандр, соль, соевый соус и немного горчицы. Кусочки чеснока засунула в мясо (надрезы сделать можно) Мариновала минут 30 всего. Потом в рукав, его в одном месте проколоть зубочисткой и на маленьком огне 1,5 часа. Зачем пакет разрезать и если нужно ещё подержать, у меня и так идеально запеклось, мясо отходило от кости и таяло во рту.

3. Блинчики с еврейской начинкой (сыр плавленный 2шт, яйца 4шт и чеснок с майонезом)

4. Картошку по-селянски

Режу её кусочками, заливаю кипятком на пару минут. Затем на бумажном полотенце даю обсохнуть. Перекладываю в миску , добавляю масло растительное, паприку, соль, и можно ещё приправка к картошке любая. Запекаю на пергаменте минут 30, до золотистой корочки.

5. Можно отварить лапшу гнёзда (обычным способом).

На сковородке растопить масло сливочное и растительное.

Жарим мелко порезанный лук пару минут, добавляем чайную ложки муки, затем выкладываем филе куриное кубиком порезаннное. Жарим минут 7. Заливаем сливками, чтоб покрыло мясо (у меня 10 или 15 процентные). Добавляем соль, базилик и мускатный орех приправы , всё есть в атб. Мускатного не жалею, прям пробую и ещё добавляю. Минут 5 под крышкой и готово. Густое будет.

Поливаю подливкой лапшу, сверху мясо и сыром посыпаю, он должен быть вкусным, соленоватым.

6. Картошка по-французски