Я делаю в несколько слоев , первый - лаваш , помазать майонезом, посыпать яйцом, второй- помазать майонезом и посыпать крабовыми палочками и укропом. А еще нравится вариант, помазать плавленный сыр +маонез, намазываешь, сверху курочку, скручиваешь нарезаешь на небольшие части ( как роллы) и обжариваешь с сверху и снизу срезы ))
А еще лаваш сверху картофельное пюре, посыпать колбаской, огурчиком, сыром ( что нравится ) нарезать квадратиками и тоже обжарить с двух сторон ))