dlyskova7
Дарья·В ожидании первенца
Рис жасмин: секреты рассыпчатой варки, лайфхаки?
А рис жасмин вы как то по особенному готовите? Есть какие то лайфхаки варки? Я какой бы рис не варила, всегда клейкий получается, а хотелось бы нормальный рассыпчатый 🫠
3
Комментарии
Много воды, варю до готовности, потом промываю. Любой рис можно так сварить.
Нравится Ответить
Промываю рис несколько раз. Добавляю рис в кипящую подсоленную воду из расчета 1:2
Даю закипеть и варю 20 минут на самом медленном огне под крышкой. В конце добавляю кусочек сливочного масла.
Нравится Ответить
Я обжариваю промытый отжатый рис до сухого состояния всегда,любой получается тогда рассыпчатым
Нравится Ответить
Получается длинными, мягкими , быстрее готовиться , и есть риск развариться . обязательно перед готовкой промыть до прозрачных вод
Нравится Ответить
Жарить на сковороде 2 минути на сливочном масле или на ваш вкус и залить кипяток на 1см болше риса и закрит кришку огонь на самый маленький на 15 минут