Японские блины! Открытие года в нашей гастросемье )) Очень очень очень вкусные, нежные , пышные!!!…

@mama_zhama а рецепт на сколько штук примерно?

у меня вышло 3 большие штуки ))))

Делала два захода и убежала на работу ! Детям нехватило

@mama_zhama можно смело Х2 ингредиенты, значит

А/п Сковорода .

Маслом можно смазать слегка только раз , в самом начале

У меня опадают на второй третий заход

На оладушки похожи, вы не на масле жарите ? Я когда оладушки пеку, такой рисунок на них

если у вас опадают, можно кстати попробовать добавить немного разрыхлителя ( на этапе смешивания с желтком ) . В бисквитах , где идут рецептуры именно с взбиванием белков , и когда сомневаются в том, что действительно их хорошо пробили и бисквит не опадет , а останется пышным, добавляют разрыхлитель . Результат тогда 100% -ый .

Сливки 33% + творожный сыр, пудра и ваниль . Сверху оладушек можно , либо рядом пышную розочку на тарелке сделать . По вкусу как мороженое пломбир .

Если же посыпать какао , будет что то наподобие Тирамису !))

Мне кажется даже писать дольше чем их делать . Оч быстро . Намного быстрее классических блинов

Можно тоже рецепт пожалуйста 🙏

@mama_nastusha @dehon998877 я на глазок делаю, творог, яблоко на терке, яйца, мука, разрыхлитель, сахар по вкусу, иногда кефир либо сметану добавляю, смотря по консистенции.

спасибо большое 💐

На среднем , может даже чуть меньше среднего , по 5 мин с каждой стороны , с закрытой крышкой .

@mama_zhama благодарю ❤

Масло не наливаете на сковороду , можете слегка прям смазать , а можно и вообще без

Можно без мешка , ложкой аккуратно высокой башенкой наложить , они немного разойдутся

Они немного прям должны опасть , но не так сильно. И не сразу как перевернули, а уже когда их снимаете со сковороды .

@mama_zhama думаю воды много может добавила 😒

@mama_zhama я потомучто рукопоп наверное 🤣