Творожная запеканка: простой рецепт на завтрак на 3 дня!

Любимая творожная запеканка😋 или завтрак на 3 дня одним махом!
Готовлю ее уже с закрытыми глазами 😄, за 14 лет набила руку!

P.s.: на третий день такая же вкусная, если что!😉

400-500гр. творога (5-9%)
3 яйца
6 ст.л. сахара (я кладу 5)
4ст.л. манной крупы
Щепотка соли
Ваниль по вкусу.

Включаю духовку на 180°С, режим верх-низ.
Тем временем творог с желтками и сахаром смешиваю, добавляю манку, немного ванили/ванилина, отставляю в сторону.

Белки с солью взбиваю миксером до белых устойчивых пиков и отправляю в творог, аккуратно смешиваю, чтобы сильно не осела масса и перекладываю в форму, смазанную сливочным/кокосовым (каким вы любите) маслом на 35-40 минут до румяности.

Подаю со сметаной!