Обожаю орешки и трубочки, это вот прям десерты из детства 🥰 Возможно поэтому чаепития наши с ними какие то по особенному уютные !!!
Ну и делюсь рецептом оч вкусных орешков , перепробовала в свое время рецептов 7 наверное, и этот самый-самый уже на протяжении долгого времени неизменен !!!

Ингредиенты:
250 гр. масло сливочное 82.5%
140 гр сахара
ваниль
110 гр. куриного яйца ( 2шт)
420-450гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя

Способ приготовления:
• В деже миксера взбиваем яйца 2-3 минуты
• Добавляем постепенно сахар и ваниль, взбиваем 5-6 мин до растворения и пышности
• Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем на минимальной скорости,
миксера 30 сек.
• Постепенно, частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Долго не
вымешиваем, просто, чтобы все объединилось в комок. Тесто должно получиться очень
мягкое.
• Готовое тесто перекладываем в пакет и в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
• Хранить тесто можно 2 дня в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере.
• Достать тесто с холодильника, дать согреться 15-20 мин. Катаем шарики и выпекаем в
орешнице.
• Края орешков при необходимости обрезаем кухонными ножницами и перемазываем
вареной сгущенкой и добавляем орех.
• Положить орешки в холодильник для стабилизации на пару часов.

P.S: Сгущёнку люблю Кореновскую в больших банках которая по 3800гр !!!