Как приготовить вкусные орешки с вареной сгущенкой?
Обожаю орешки и трубочки, это вот прям десерты из детства 🥰 Возможно поэтому чаепития наши с ними какие то по особенному уютные !!!
Ну и делюсь рецептом оч вкусных орешков , перепробовала в свое время рецептов 7 наверное, и этот самый-самый уже на протяжении долгого времени неизменен !!!
Ингредиенты:
250 гр. масло сливочное 82.5%
140 гр сахара
ваниль
110 гр. куриного яйца ( 2шт)
420-450гр. пшеничной муки
5 гр. разрыхлителя
Способ приготовления:
• В деже миксера взбиваем яйца 2-3 минуты
• Добавляем постепенно сахар и ваниль, взбиваем 5-6 мин до растворения и пышности
• Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем на минимальной скорости,
миксера 30 сек.
• Постепенно, частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Долго не
вымешиваем, просто, чтобы все объединилось в комок. Тесто должно получиться очень
мягкое.
• Готовое тесто перекладываем в пакет и в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
• Хранить тесто можно 2 дня в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере.
• Достать тесто с холодильника, дать согреться 15-20 мин. Катаем шарики и выпекаем в
орешнице.
• Края орешков при необходимости обрезаем кухонными ножницами и перемазываем
вареной сгущенкой и добавляем орех.
• Положить орешки в холодильник для стабилизации на пару часов.
P.S: Сгущёнку люблю Кореновскую в больших банках которая по 3800гр !!!
Лучший комментарий
Перелаживаем. И достать С холодильника вызвали кровь из глаз 😄
Но за рецепт благодарю! 🌸
Комментарии
А можно рецепт трубочек? Они хрустящие ? Выглядит 👍🏻
@dasha-s.d можно
5яиц и 1ст сахара взбить туда добавитьрастопленную пачку маргарина 200гр. И потом постепенно добавляем муку на глаз. Тесто должно быть не густым и не жидким. Как на оладьи что ли.. Тесто надо прочувствовать) и все далее берем ст ложку и выпекаем. Завернуть нужно сразу иначе застынут)
Здравствуйте
Подскажите какая у вас орешница? В нашей семье не было такой
Думаю прикупить на Авито 🤔
А современные вафельницы что то боюсь брать 😅
@nata1ie, катаем шарики в ячейки , закрываем и с каждой стороны по 1,5-2 мин где то ,на плите держим .
@bla_bla_blaaaaa @lelik_95 @elvirushka18 ссылка
Спасибо большое за рецепт, очень аппетитно и красиво. Пишите и трубочек рецепт 🥰
Ой, какая красота, а поделитесь плз рецептом трубочек 🙏
Так интересно, у всех из моего окружения с детства это любимый десерт,я же терпеть это не могу. Притом по-отдельности мне и песочное тесто и сгущенка вкусно, а вместе беее😅
Я из теста на сметане как-то делала,если их не сильно румянить,они мягкими получаются.
На майонезе (как это не странно😅) получаются такие. На коробке старой орешницы был рецепт именно майонезный
@dasha2022, вот я слышала о таком рецепте, но боюсь пробовать 🙈
Интересно, а эту форму можно в духовке использовать?
Я беру уже вареную Кореновскую в больших банках
А форма у вас старая или покупали где то, нет ссылки?
@velibekova_90, у вас не такая ! У меня не электрическая . По типу советских, только новая !
Покупала , у нас в Тортопрофи и вафельницу и орешницу
@mama_zhama, я имела в виду про ту что в ссылке на которую оставила
Тоже очень хочу их сама делать.. Но всё формы либо для газовых плит, либо стеклокерамика. Для индукционной нет ничего...
Перелаживаем. И достать С холодильника вызвали кровь из глаз 😄
Но за рецепт благодарю! 🌸
@mama_zhama но, однако, исправили) зачем обижаться?
@izzziiiiizzziiipi можно же поправить корректно. Или без издевательства никак?
Я не плачу
Это просто слезы 😭
Спасибо ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Вы уж извините, но вот это ваша фраза:«перелаживаем» в пакет 😱
Тоже хотела уточнить , интересно стало,что за слово ...от слова "ложить"😬🤔 аж рука не пишет это слово😂 или просто Т9 у автора сработал
@szhenyaa Т9 любимая отмаза безграмотных.
«"Ихний" мне Т9 подставил или "тубаретку" »)) а здесь, видимо, проверочное слово "лажа".
Мое самое любимое лакомство, но я больше люблю с обычной сгущенкой и маслом🥹
Обожаю орешки. Теперь плита электрическая и продала свои формы советские, вот думаю купить для духовки
@kasyuxa можно, но что-то много уже всякой техники