Горе-эндокринолог. Все рекомендации абсолютно не подходят к гсд.
1) молочные продукты должны быть не менее 15% жирности
2) в один прием пищи нельзя смешивать разные углеводы (у вас указано борщ и хлеб); к слову о супах на время гсд можно забыть (морковь и картофель после варки превращаются в углеводную бомбу, а уж вместе, тем более).
3) картофель можно исключительно отваренный в мундире и только на отлаженную диету без вылетов течение месяца.
4) хлеб: в рекомендациях указано черный и серый. Не весь хлеб подходит при гсд. Нужно искать с чистым составом (без сахара, муки в/с, патоки и пр)
5) перекусы должны в обязательном порядке присутствовать при гсд. Интервалы между приемами пищи не более 2,5-3 часов. Перекус на ночь обязателен и не позднее, чем за час до сна.
6) воду пить в обязательном порядке не менее 2,5 л, так как клетчатка в овощах сушит организм. Плюс, если мало будет воды, кровь будет гуще и Сахар - выше.
А уж про вредности, которые должны составлять не более 10% от рациона это вообще бред. Сахар, мед и прочее под запретом
@ralalenka, по поводу молочных продуктов с низким содержанием жира. С ними аккуратнее, зачастую именно в таких в составе крахмал. А с него летит Сахар.
@mamma_v_teme да я по ним не особо, максимум раз в неделю творог, кефир/йогурт термостатный. А в состав - в первую очередь. Ну мне сейчас по крайней мере помогает после приема пищи закусить квашеной капустой, через час после еды сахар норма.