Просто возьмите магнит с холодильника и проверьте свою посуду, если магнит держится - на индукции будет работать. По мне подгорание зависит от внутреннего покрытия и типа плиты. Дешёвые плиты греют волнообразно, то поднимут температуру, то ждут.
@kuvshinova.s.s, подгорание еды и индукция не связаны между собой🤦🏼♀️
Индукция - это содержание в дне кастрюли пласта железа, чтоб магнитилось и срабатывала плита.
А подгореть может В ЛЮБОЙ КАСТРЮЛЕ НА ЛЮБОМ ВИДЕ ПЛИТЫ🤣