Сегодня готовила на завтрак панкейки! Ну как на завтрак, на второй завтрак скорее. Муж уехал голодный закрывать больничный, вот приготовила к его приезду. Очень сытные, мы кушали с кленовым сиропом (это мне) и сгущёнкой (это мужу), дети к тому моменту уже были накормлены. А так они тоже их любят. Ингредиенты: • яйцо: 1 шт. • сахар: 2 ст.л. • соль: 1/2 ч.л. • ванилин: 1 ч.л. • мука: 150 гр (если будет очень жидко, то можно 200 гр) • молоко: 150 мл. • растительное масло: 3 ст.л. • разрыхлитель: 2 ч.л. Яйцо + молоко + растительное масло смешать в одной таре. В другой таре смешать муку + ванилин + соль + разрыхлитель. Добавить в молочную смесь сахар, перемешать. Просеять туда же мучную смесь. Все хорошо перемешать, чтобы тесто было без комочков. Выпекать на сухой (тоесть без масла) сковороде. Совет: переворачивать панкейки следует когда появятся пузырьки. Приятного аппетита❤
Муж очень любит сладкое к чаю , но сдерживает себя часто. Так как занимается, сидит на голодании раз в пол года. Поэтому я придумываю или меняю рецепты ради него #вкусняшкиазизки 😅🤩 Он делает все ради нас, ради меня, и мне хочется хоть такой мелочью ответить и порадовать его😏💞 Ловите рецепт сметанника без основания. Подойдёт для ПП-шников или просто для тех кто на диете, следит за фигурой, боится калорийность десертов. 🙌 Ингредиенты: ⠀ 🟢 Сметана 10%- 900-1100гр (можно взять более жирную 15-25%) 🟢 Кукурузный крахмал -40гр.⠀ 🟢 Яйца (С0) -5шт.⠀ 🟢 Сахарная пудра - 60гр.⠀(или Тростниковый сахар-50 гр. ) ⠀ 🟢 Шоколад плитка- 100гр.⠀(можно горький) 🟢 молоко-30гр. ⠀ 🟢 ягоды для украшения можно взять любые. Желательно сладкие. ⠀ 1. В чаше смешать сметану, яйца, крахмал, сахарную пудру.Взбить до однородной массы. ⠀ 2. Перелить в форму (застелить пергаментом) для запекания. 3. Выпекать в разогретой до 180° духовке ~ 60 минут. Проверяете середину, стала плотной, значит он готов. Не должен болтаться. 4. Дать остыть ему в духовке около часа. 5. Потом убрать в холодильник. ⠀ 6. Шоколад соединить с молоком и растопить на водяной бане.⠀ 7. Залить сметанник шоколадом сверху и покраям.⠀ 8. Украсить ягодой и можно полить сиропом по желанию. ☝ ⠀
Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋
Моя слабость😂🙈 Маффины Блендером пюрировать 1 банан, 3 желтка, 100гр маргарина или слив масла. Добавить 50гр какао, 2-3 столовые ложки сахара, пол стакана муки и пакетик разрыхлителя. Отдельно взбить в крепкую пену 3 охлажденных белка и аккуратно вмешать в тесто. Добавить дробленый грецкий орех, количество по вкусу. Формочки заполнить на 2/3 выпекать при 180градусах 12-15 мин. Украшение - темный шоколад и крошка шоколадных вафель Суфле Смешать - 1п творога 180гр, 1 б сметаны 0,4л, 1 коробку питьевого йогурта 0,5л у меня клубничный, добавить сахара по вкусу или клубничное варенье, все это смешать в одну массы с помощью блендера. В 50мл молоко замочить 10гр желатина, по инструкции, у меня на час, подогреть до растворения, смешать с основной массой и по стаканчикам в холодильник на час-два. Сверху крошка малиновых вафельных шариков и сами шарики😄
Приготовила Темику на полдник манник с яблоком/ грушой Рецепт: Яйцо детский творожок-95 гр 1ст.ложка манки 1/2 яблока /груши Очищенное яблоко/грушу мелко порезать и смешать с другими ингредиентами. Разложить по формочкам и выпекать в духовке 20-25 мин 180гр.
