Не поняла про ингредиент.
Из кифара должен был получиться творожный сыр, типо Филадельфии. Как заявлено. Но по факту у меня больше похоже просто на творог. Сухой и комочками. Чем на однородный сыр. Вот и вопрос: это у всех так? Или нужно ещё что-то чтоб этот творог превратился в сыр?

@naka.tip про ингредиент: скорее всего творожный сыр, который вы хотели бы приготовить вам потребуется для чего-то ещё (его же не только можно просто на брускету намазать, но и крем сделать для десерта). Я и написала, что получается ерунда...не похоже на творожный сыр, как в магазине, поэтому проще купить реальный сыр, чем из кефира его пытаться сделать. У меня тоже на творог смахивал и кефиром отдавал, поэтому решила для себя, что проще купить сразу нормальный творожный сыр. Но свекровь из такого кефирного сыра сделала крем для пирога, неплохо вышло.

@eydlinamari, а, понятно)) не, мы с мелким хотели просто сыр ради сыра😸
Но чето вышел только творог