Рецепт сочной курогрудки с овощами

Всем привет) делюсь с вами рецептом курогрудки с овощами в духовке😋
Понадобится:
Кабачок
Баклажан
Перец
Цветная капуста
Шампиньоны
Лук
Куриная грудка
Зернистая горчица
Соевый соус
Сушеный чеснок
Специи
Сметана

Овощи думаю можно брать, какие кому нравятся. Нарезала кабачок и баклажан полукольцами, перец и лук большими кубиками, шампиньоны были маленькие, положила целыми, цветную капусту на соцветия. Посолила, поперчила, добавила приправу томат и базилик, сушеный чеснок, подсолнечное масло, все перемешать. На противень застеленной пергаментом выложила и в духовку 180 градусов минут на 20.
Грудку надрезать не до конца, чтобы получились такие квадратики 😁 (надеюсь поняли), смешать соевый соус, горчицу, сушеный чеснок, залить в грудку и оставить.
По истечении 20 минут как поставили овощи, выкладываем на них наши грудки и еще 15 минут готовим. В это время можно сделать соус: смешиваем сметану, сухой чеснок, соевый соус.
На сколько я ненавижу грудку, потому что она у меня вечно сухая, то тут она получается сочная😋
Приятного аппетита ☺️