Хочу написать какие крупы я люблю. Просто читаю что у многих "гречка/рис/макароны/картошка". Может кому подкину идею внести что-то новое.
Кстати, картошку я не ем, потому что она мне просто осточертела, голодное детство, знаете ли 😂Макароны редко,но люблю. Рис и гречку в последнее время вообще редко ем.
1. Булгур.
Обожаю его. Можно его найти в разных вариациях. Есть в пакетах для варки,есть просто цельная упаковка. Вот в карусели по-турецки с вермишелью тоже вкусно. Булгур у меня в почёте вообще. С ним я даже тефтели делала, очень нравится. Моя доча тоже обожает.
2. Полба.
Люблю тоже очень, тоже есть в разных вариациях. Мне удобнее в пакетах. По вкусу и виду напоминает ячневую крупу,но грубее немного.
3. Ячневая крупа. Крупа детства. Я покупаю в пакетиках. Она безумно вкусная для меня, рассыпчатая, нежная.. обожать.
4. Перловка. Люблю. Покупаю только в пакетах. Закинула в кастрюлю на 50 минут и не слежу что там и как, главное замачивать промывать не надо.
5. Чечевица. На фото зелёная,но и красная топчик. Тоже люблю очень.
6. Смесь бобовых для супов.
Попробуйте эту смесь. Она прям пушка.
Все эти крупы я варю отдельно. Ем с мясом, фаршем, курицей, грибами - что угодно,но отдельно тушу. Вот я так люблю. Когда мясо отдельно,гарнир отдельно. Как хочешь сколько хочешь чего сама добавишь и всё.
Есть ещё киноа, кус-кус, но мне не особо они заходят. Но попробуйте.
Кстати, а булгур поджариваете до золотистой корочки на масле для орехового вкуса, а потом водой?
Кус-кус вкусно нужно наловчится готовить, нас научили арабы например, а маме когда сказала купи, она вообще невкусно ее готовила, не понимала как надо и почему, заливала воды много мне кажется, она липкая становилась, а ее надо чуть суховатой рассыпчатой готовить. Я готовлю так: крупы например 0,75 на 1 стакан воды, то есть вот в стакан 100 мл насыпаете крупы на 75 мл примерно, засыпаете в миску, туда немного подсолнечного масла на глаз наверно 5-10 мл, потом соль, перец, паприку, все хорошенько перемешиваете вилкой, чтобы однородная масса получилась, потом заливаете полным стаканом 100 мл кипятка и запариваете, я немного перемешиваю перед закрытием крышкой, зависит от фирмы крупы, я встречала крупы, которые один к одному, чуть больше делаешь жижа получается. А еще очень вкусно мелко резать помидоры потверже или огурцы и перемешать тоже вкусно. А еще горох консервированной или кукурузы тоже нямка😁
Я иногда любила есть булгур. Но когда у меня был токсикоз я ела булгур и ела цезарь салат . У меня до сих пор отвращение к ним. Может наоборот надо поесть
Мы, из перечисленного вами, только булгур не пробовали, а так каши варю чаще всего. Особенно хорошо едим маш, и в супы и с рисом кашу готовим, хотя, это больше бобовые наверное.
Если бы сын не любил макароны, вообще не покупала. Ещё нахат (нут) нечасто, но готовим, в основном в бульоне с мясом или с говяжьими лытками вместе варим. Фасоль любим красную.
Спасибо за пост
Едим стандартный набор- рис, гречка, картошка, макароны плюс булгур в качестве гарниров. Ещё часто делаю овощное рагу на гарнир. В каши - ячка, овсянка, пшеница, пшено, кукуруза, крупа Полтавская. В супы- лапша, чечевица, горох , перловка (только в рассольник и в уху) ну и могу вообще без круп чисто овощные супы
Как приучить мужа есть вот такие крупы на гарнир с подливой. Ему подавай картошку только, да макароны. Даже гречку не ест. Про перловку вообще молчу. Из-за него уже не знаю что готовить(
У меня в семье 2 мужчины ( сын и муж) т 4 девочки (енешка, я и дочки) . Вот реально девчонки едят все. Мальчикам только мясо и макароны/картофель/рис подавай. Наотрез отказываются. Злит ужасно. Раньше была только муж, теперь и сын. Вроде его кормила я, но почему младшие все едят, а он нет - не пойму.
Недавно только попробовала булгур, это вообще такая вкусная крупа оказывается, обожаю прям ) а кус кус тоже не особо понравился , теперь хочу киноа попробовать )
Булгур обожаю(быстро,вкусно,сытно),перловку люблю(но долго варится,возиться с ней не хочется),кус кус тоже берем(варится 5 минут всего),киноа не особо заходит,ячку обожаю,полбу нигде в супермаркетах не встречаю,есть еще птитим-это как макароны,но в виде маленьких кругляшек-тоже классно и в супы кидать как крупу и гарниром можно со сливочным маслом👍Греча,рис,макарошки-это само собой едим.Чечевицу красную люблю.От бобовых как и у вас-вздутие дикое,хотя очень люблю фасоль/горох и тд.Но не ем.
@lukky Интересно...Скорее у вас еще и непереносимость глютена(который есть в зернах)
Поэтому пучит и от перловки,и от булгура.
У меня так от свежего хлеба и любой выпечки-колики дикие в животе.
Есть на айхерб препарат,который позволяет усваивать глютен
Либо просто исключить эти крупы,а есть тогда гречу,рис,киноа,кукурузную,амарант,семеня льна,пшенку
Булгур мой любимчик. Делаю нежирный плов и турецкий суп с чечевицей. Дети обожают. А из ячневой и пшеничной делаю каши. А вот зеленая чечевица не зашла мне🫢
Кстати, а булгур поджариваете до золотистой корочки на масле для орехового вкуса, а потом водой?
Кус-кус вкусно нужно наловчится готовить, нас научили арабы например, а маме когда сказала купи, она вообще невкусно ее готовила, не понимала как надо и почему, заливала воды много мне кажется, она липкая становилась, а ее надо чуть суховатой рассыпчатой готовить. Я готовлю так: крупы например 0,75 на 1 стакан воды, то есть вот в стакан 100 мл насыпаете крупы на 75 мл примерно, засыпаете в миску, туда немного подсолнечного масла на глаз наверно 5-10 мл, потом соль, перец, паприку, все хорошенько перемешиваете вилкой, чтобы однородная масса получилась, потом заливаете полным стаканом 100 мл кипятка и запариваете, я немного перемешиваю перед закрытием крышкой, зависит от фирмы крупы, я встречала крупы, которые один к одному, чуть больше делаешь жижа получается. А еще очень вкусно мелко резать помидоры потверже или огурцы и перемешать тоже вкусно. А еще горох консервированной или кукурузы тоже нямка😁
Кус-кус вкусно нужно наловчится готовить, нас научили арабы например, а маме когда сказала купи, она вообще невкусно ее готовила, не понимала как надо и почему, заливала воды много мне кажется, она липкая становилась, а ее надо чуть суховатой рассыпчатой готовить. Я готовлю так: крупы например 0,75 на 1 стакан воды, то есть вот в стакан 100 мл насыпаете крупы на 75 мл примерно, засыпаете в миску, туда немного подсолнечного масла на глаз наверно 5-10 мл, потом соль, перец, паприку, все хорошенько перемешиваете вилкой, чтобы однородная масса получилась, потом заливаете полным стаканом 100 мл кипятка и запариваете, я немного перемешиваю перед закрытием крышкой, зависит от фирмы крупы, я встречала крупы, которые один к одному, чуть больше делаешь жижа получается. А еще очень вкусно мелко резать помидоры потверже или огурцы и перемешать тоже вкусно. А еще горох консервированной или кукурузы тоже нямка😁