Люди с полной лактозной непереносимостью, как вы живете?? Безлактозные продукты?

@juliaka, кисломолочку можно? Мне эндокринолог строго настрого даже кисломолочку запретила… вот возьми вчерашний случай со сметаной, думала помру

@gr.ka, не всю.

Когда у меня выяснился диагноз мне настрого была запрещена любая молока на 3 месяца.

Потом назначили вводить один продукт и смотреть на реакцию, если все хорошо - оставлять.

Дело в том, что при окислении бактерии как раз молочный сахар и используют, то есть в естественном виде лактазы в кисломолочке нет.

Однако, часто производители используют сухое молоко для загущение или, например, мягкий творог делают смешивают творог и сливки, получается что там лактаза есть.

@gr.ka, творог я ем почти каждое утро, сыр в небольших количествах тоже нормально, а вот мягкий сыр или йогурт - только с Лактазаром, но в целом предпочитаю воздержаться

@a_kulikova92, так и живу)

Ну, и перешла полностью на растительное молоко

@juliaka, какое пьете?

@gr.ka, Немолоко шоколадное, гречневое, овсяное - все хорошее)

@gr.ka, газы как раз если не выпить 😬

Как это работает?

Молочный сахар (он же лактАза) не переваривается в желудке и попадает в кишечник, где за него с радостью берутся бактерии, в итоге лактаза расщепляется на воду и газ.

И вот у нас уже понос и дикие газы 😬

С Лактазаром все переваривается)

Принимаю в зависимости от обстоятельств, например, если подозреваю, что может быть скрытая лактоза - пью 1 таблетку перед едой, если точно знаю, что есть лактоза - пью 2 таблетки, ну, а если пошла во все тяжкие, типо мягкого сыра или пиццы, то пью 3 таблетки.

@juliaka, спасибо 🙏 я вчера сьела борщ со сметаной, меня чуть не разорвало на куски 🫣

@gr.ka, у меня был инцидент с Тануки.

Я беру себе суп на кокосовом молоке, и вот один раз мне его привезли, я поела и чуть ласты не склеела от дикого поноса на сутки.

Когда смогла выйти из дома, дошла до них и устроила скандальчик, как выяснилось в записи с кухни, у них в моменте кончилось кокосовое молоко, повар решил, что никто не заметит разницы и влил коровье.

Вот так и живем.

Тереть или желаю своими глазами видеть, что наливают кокосовое или выбираю вообще без какого либо молока(