Испанский суп с курицей: рецепт, КБЖУ и ингредиенты
ИСПАНСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ
🟢КБЖУна 100г - 115.56 / 10.28/2.98/11.65
🟢ИНГРЕДИЕНТЫ:
●куриного бульона 1л
● вареные куриные грудки, нарезанные полосками 300 г
● перца, нарезанных кусочками 2шт
● хлеба 1ломтик
● поджаренного миндаля50гр
●поджаренных лесных орехов50гр
● перца чили 1кусочек
● пюре из чеснока 2ст.л
● помидоров 150гр
●уксуса 20мл
●соль и перец
🟢ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарьте хлеб на а/п сковороде. ️Разогрейте духовку до 180С и запеките помидоры в течение 20 минут. Очистите их и удалите семена, затем нарежьте кусочками. Измельчите в блендере орехи, миндаль, поджаренный хлеб и перец чили. Добавьте в блендер томатную мякоть, перец и чеснок пюре. Затем добавьте уксус, соль и перец. Все хорошо измельчите️. Залейте смесь бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте курицу. Подавайте горячим.
Как вы готовите борщ, чтоб он был насыщенно красным, поделитесь рецептом? Сегодня попробовала нарезать кубиками свеклу обжарить, а после добавить чуть бульона и уксуса. До этого всегда терла и спускала с добавлением уксуса. Что получилось пока не знаю, ещё варится 😋
Штука просто бомбическая. Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала... афигенная вещь. Чуть баночку не пошла вскрывать:))) КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОКЕ 🍅 Кабачки 4 кг Помидоры 3 кг Чеснок 3 головки Растительное масло 1 стакан Уксус 9% - 150 мл Сахар 4 столовых ложки Соль 2 столовые ложки Перец Чили 🌶 суш. 1 ст. Ложка. ( я без перца делала) Все предельно просто. Кабачки почистить и порезать на кубики. Если кабачки крупные, то удалить семечки. Помидоры пропустить через мясорубку. Все в одну кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и варим 20 минут. Через 20 минут добавляем чеснок, перец и варим ещё 20 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус. По банкам ( стерилизованным ) и под одеялко до полного остывания. Варила в 5 литровой кастрюле. Получилось 4 литра:) Старшие едят это даже просто положив на булку:)
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
