Mom.life
Анастасия
gr_nasty
Анастасия
post image
Моя первая собственноприготовленная пахлава))
Оказалось, что делать ее очень легко, а мы ее безумно любим
Не очень аккуратно, но очень вкусно)))
17.01.2024
719

Лучший комментарий

gr_nasty
gr_nasty
Рецепт пахлавы
Ингредиенты:
250 гр маргарина
4 стакана муки
200 гр сметаны
5 яиц (5 белков, 4 желтка, 1 желток)
2 стакана Орехов
1/3 ч л соды
4 ст ложки сахара
2 ст сахара
Мед

Тесто:
Перетираем муку и маргарин через терку в крошку
Добавляем в полученную массу сметану и 4 желтка, соду и 4 ложки сахара
Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник.

Достаем тесто и делим на 3 части (2 побольше, одну поменьше для середины)

Начинка: безе
Взбиваем 5 белков до крутой пены. Добавляем 2 стакана сахара
Добавляем дротленнве орехи и перемешиваем

Сборка:
Кладем 1 часть теста
Выкладываем безе с орехами
Раскрываем вторым слоем тесто
Сверху оставшееся безе
Накрываем третьим слоем теста
Приминаем края

Смешиваем 1 л сметаны и 1 желток.
Смазываем верхний слой теста.
Нарезаем сразу ромбиками и кладем сверху орешек

Убираем в духовку на 180гр на 30 минут
Как только появляется корочка, достанем
Смазываем медом и снова отправляем в духовку на 30 минут

Нарезаем в горячем виде и ждём до полного остывания
17.01.2024 Нравится Ответить
f.i.
f.i.стикер
17.01.2024 Нравится Ответить

Комментарии

valeriya_vd
valeriya_vd
Зачем я этот пост увидела в ночи💔
17.01.2024 Нравится Ответить
f.i.
f.i.стикер
17.01.2024 Нравится Ответить
tatianatatata
tatianatatata
А у вас какой рецепт?
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
@tatianatatata, девушка выше написала под 5 комментом) разверните)
17.01.2024 Нравится Ответить
play154
play154
Зачем я смотрю это ночью. Сейчас слюной захлебнусь. Нереально красиво и вкусно)
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
@yulia2004, @piter.nina,
Мне муж не простит 😂😂😂😂
Он самый ярый любитель пахлавы))
17.01.2024 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
@gr_nasty ох...я одна всё и слопаю 🫣🥵😁
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
@yulia2004, мы с мужем вдвоем 😂😂 дети что-то не оценили. Не любят орехи
17.01.2024 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
@gr_nasty больше достанется вам 😅🔥
17.01.2024 Нравится Ответить
piter.nina
piter.nina
Божечки кошечки
Как вкусно то

Я теперь хочу пахлаву 😹
17.01.2024 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
Может все вместе - закажем у Насти? 😅😅😅
17.01.2024 Нравится Ответить
piter.nina
piter.nina
@yulia2004, я за!!!!!!!!
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
Рецепт пахлавы
Ингредиенты:
250 гр маргарина
4 стакана муки
200 гр сметаны
5 яиц (5 белков, 4 желтка, 1 желток)
2 стакана Орехов
1/3 ч л соды
4 ст ложки сахара
2 ст сахара
Мед

Тесто:
Перетираем муку и маргарин через терку в крошку
Добавляем в полученную массу сметану и 4 желтка, соду и 4 ложки сахара
Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник.

Достаем тесто и делим на 3 части (2 побольше, одну поменьше для середины)

Начинка: безе
Взбиваем 5 белков до крутой пены. Добавляем 2 стакана сахара
Добавляем дротленнве орехи и перемешиваем

Сборка:
Кладем 1 часть теста
Выкладываем безе с орехами
Раскрываем вторым слоем тесто
Сверху оставшееся безе
Накрываем третьим слоем теста
Приминаем края

Смешиваем 1 л сметаны и 1 желток.
Смазываем верхний слой теста.
Нарезаем сразу ромбиками и кладем сверху орешек

Убираем в духовку на 180гр на 30 минут
Как только появляется корочка, достанем
Смазываем медом и снова отправляем в духовку на 30 минут

Нарезаем в горячем виде и ждём до полного остывания
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
@_smetanka_, в принципе, согласна))
Но я пробовала на маргарине. Масло дороже, побоялась, что в мусорку улетит первый опыт 😂😂 на тесте уже стало бы понятно
Я с тестом не дружу, с ним и оказались самые трудности. Еле раскатала
17.01.2024 Нравится Ответить
_smetanka_
_smetanka_
@gr_nasty когда я делала пахлаву на масле и на домашней сметане(которая с рынка), вот это вообще восторг. Она нереально ароматная. Обязательно попробуйте!
17.01.2024 Нравится Ответить
ykim2018
ykim2018
Спасибо😊я третий день на соковом детоксе🤪, сейчас просто слюной захлебнусь🤤🤤🤤
17.01.2024 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
🔥🔥🔥
17.01.2024 Нравится Ответить
renata.l
renata.l
Вау))
17.01.2024 Нравится Ответить
arinat23
arinat23
Тоже жду рецепт 😻😻😻
17.01.2024 Нравится Ответить
gr_nasty
gr_nasty
@f.i., у меня другой рецепт был)) скинула ниже)
17.01.2024 Нравится Ответить
severna-ya
severna-ya
@f.i. А орех в блендере мелко? Чтобы между тестом ровно лежал?
17.01.2024 Нравится Ответить
f.i.
f.i.
@severna-ya, да
17.01.2024 Нравится Ответить
ykim2018
ykim2018
Рецептом поделитесь?)
17.01.2024 Нравится Ответить
lerikamay
lerikamay
Какая прелесть!😍
17.01.2024 Нравится Ответить
emelpolina
emelpolina
Жду рецепт 🤗🤗🤗🤤
17.01.2024 Нравится Ответить
sweetnika
sweetnika
рецепт в студию
17.01.2024 Нравится Ответить
Читайте также