Моя первая собственноприготовленная пахлава))
Оказалось, что делать ее очень легко, а мы ее безумно любим
Не очень аккуратно, но очень вкусно)))
Лучший комментарий
Комментарии
@tatianatatata, девушка выше написала под 5 комментом) разверните)
Зачем я смотрю это ночью. Сейчас слюной захлебнусь. Нереально красиво и вкусно)
@yulia2004, @piter.nina,
Мне муж не простит 😂😂😂😂
Он самый ярый любитель пахлавы))
@yulia2004, мы с мужем вдвоем 😂😂 дети что-то не оценили. Не любят орехи
Божечки кошечки
Как вкусно то
Я теперь хочу пахлаву 😹
Рецепт пахлавы
Ингредиенты:
250 гр маргарина
4 стакана муки
200 гр сметаны
5 яиц (5 белков, 4 желтка, 1 желток)
2 стакана Орехов
1/3 ч л соды
4 ст ложки сахара
2 ст сахара
Мед
Тесто:
Перетираем муку и маргарин через терку в крошку
Добавляем в полученную массу сметану и 4 желтка, соду и 4 ложки сахара
Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник.
Достаем тесто и делим на 3 части (2 побольше, одну поменьше для середины)
Начинка: безе
Взбиваем 5 белков до крутой пены. Добавляем 2 стакана сахара
Добавляем дротленнве орехи и перемешиваем
Сборка:
Кладем 1 часть теста
Выкладываем безе с орехами
Раскрываем вторым слоем тесто
Сверху оставшееся безе
Накрываем третьим слоем теста
Приминаем края
Смешиваем 1 л сметаны и 1 желток.
Смазываем верхний слой теста.
Нарезаем сразу ромбиками и кладем сверху орешек
Убираем в духовку на 180гр на 30 минут
Как только появляется корочка, достанем
Смазываем медом и снова отправляем в духовку на 30 минут
Нарезаем в горячем виде и ждём до полного остывания
@_smetanka_, в принципе, согласна))
Но я пробовала на маргарине. Масло дороже, побоялась, что в мусорку улетит первый опыт 😂😂 на тесте уже стало бы понятно
Я с тестом не дружу, с ним и оказались самые трудности. Еле раскатала
@gr_nasty когда я делала пахлаву на масле и на домашней сметане(которая с рынка), вот это вообще восторг. Она нереально ароматная. Обязательно попробуйте!
Спасибо😊я третий день на соковом детоксе🤪, сейчас просто слюной захлебнусь🤤🤤🤤
@f.i., у меня другой рецепт был)) скинула ниже)
@f.i. А орех в блендере мелко? Чтобы между тестом ровно лежал?
Рецепт пахлавы
Ингредиенты:
250 гр маргарина
4 стакана муки
200 гр сметаны
5 яиц (5 белков, 4 желтка, 1 желток)
2 стакана Орехов
1/3 ч л соды
4 ст ложки сахара
2 ст сахара
Мед
Тесто:
Перетираем муку и маргарин через терку в крошку
Добавляем в полученную массу сметану и 4 желтка, соду и 4 ложки сахара
Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник.
Достаем тесто и делим на 3 части (2 побольше, одну поменьше для середины)
Начинка: безе
Взбиваем 5 белков до крутой пены. Добавляем 2 стакана сахара
Добавляем дротленнве орехи и перемешиваем
Сборка:
Кладем 1 часть теста
Выкладываем безе с орехами
Раскрываем вторым слоем тесто
Сверху оставшееся безе
Накрываем третьим слоем теста
Приминаем края
Смешиваем 1 л сметаны и 1 желток.
Смазываем верхний слой теста.
Нарезаем сразу ромбиками и кладем сверху орешек
Убираем в духовку на 180гр на 30 минут
Как только появляется корочка, достанем
Смазываем медом и снова отправляем в духовку на 30 минут
Нарезаем в горячем виде и ждём до полного остывания