Рецепт карбонары: делимся лучшими рецептами, друзья?

Ну не карбонара конечно, но полюбилось делать так https://www.instagram.com/reel/CwLQuM2sSu8/?igsh=MTFxbmtuMGJidWJ6NQ==

Я просто покупаю бекон и сливки , обжариваю бекон , добавляю сливки и потом туда макароны, нам нравится ))

Мы любим с беконом и грибами, их обжариваю,убираю со сковороды, потом в сковороду сливки, два желтка, сыр пармезан, растопить до однородности, потом в этот соус бекон, грибы и спагетти, на подачу сверху тёртый пармезан

Я готовлю так. Отвариваю макароны , спагетти, что любите , оставляю пару половников бульона. На сковородке не сливочном масле обжариваю чеснок , потом убираю его, кладу бекон , обжариваю. Отдельно в мисочке делаем смесь : пару желтков + 1 целое яйцо, сыр тертый на мелкой терке , я на глаз кладу, чтобы консистенция достаточно густая была , подсаливаю и перчу. В сковородку с беконом выливаю эту смесь, добавляю бульон от макарон , быстро все перемешиваю , если нужно еще досаливаю. Соединяем с макаронами , перемешиваем и снимаем с огня 🔥 Всем очень нравится