Как приготовить идеальное тесто?
Да, они не идеальны внешне! Девочки, но тесто…. Это просто сказка! Я наконец-то нашла идеальный рецепт. Даже переписала в кулинарную книжку себе, чтобы никогда не потерять. Вдруг, у кого-то тоже не получалось идеальное тесто, попробуйте по этому рецепту.
Solarbeam·
Мама двоих (младенец)
Катерина··
@farida0808, на вб, озон
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
@farida0808, я покупала 10 лет в обычном книжном
LeКa·
Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Где рецепт??
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
Долго грузился 😀
Вероника ·
Мама дочки (3 года)
Красота!
Ekaterina ·
Мама дочки (4 года), беременна (7 нед.)
Не разваривается потом при варке?
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
Нет! Лепили их с сыном. Его вареники прям была уверена, что не переживут варку, но… ни один не потерял картошку во время варки)
МамаПятерях😍·
Мама троих детей
Всё правильно) всегда такое делаю тесто, для вареников, пельмешек, чебуреков и т.д.
Но не добавляю яйцо.
helenass·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Подскажите, пожалуйста, а вода кипяченая, горячая или нет?
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
Вот почему-то в рецепте особое внимание было обращено на то, что вода должна быть именно кипяченая! В чем прикол, не знаю) но по температуре пояснений не было. Я взяла просто комнатной температуры)
helenass··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
спасибо)
Дарья·
Мама дочки (7 лет)
Спасибо за рецепт, сегодня делала вареники с предсказаниями и искала рецепт, потому что у меня вечно разваливаются некоторые
Решила по вашему сделать, только муки на 50 гр больше
И все супер вышло🔥🔥🔥
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
манты?!? Ого…. Можете поделиться опытом? Я никогда не делала их. Но кушать их люблю 😂
Дарья··
Мама дочки (7 лет)
я делала раньше тесто с яйцом, норм вроде, но потом вычитала, что яйцо идет для связки, когда варишь в воде например, соответсвенно если на пару, его нет смысла добавлять и вуаля, получилось идеальное тесто: вода ледяная, соль, масло растительное и мука, все на глаз делаю и потом в холодильнике отдохнуть ему 30 минут
А начинку я делаю так: шея свиная, лук репчатый все кубиком мелко режу (если шея очень жирная, то карбонат добавляю 60:40, иногда с лопатки только делаю), иногда для сочности добавляю кабачок или тыкву(тоже кубиком мелко режу)
Solarbeam··
Мама двоих (младенец)
спасибо! Попробую сделать)))