Как приготовить голубцы с грибами и куриным фаршем?

ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ

🟢КБЖУ на 100гр 54/4,4/2,5/3,7

🟢ИНГРЕДИЕНТЫ:

●белокочанная капуста – 1 шт.,

●лук репчатый – 300 гр.,

●морковь – 300 гр.,

● грибы шампиньоны – 300 гр.,

●куриный фарш – 500 гр.,

●сливки10% – 50 гр.,

●овощной бульон – 1 стакан,

●соевый соус – 4 ст.л.

🟢ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из кочана капусты удалить кочерыжку. Опустить кочан в кипящую подсоленую воду. По мере размягчения снимать с него готовые листья по очереди. ️Обжарить на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и грибы до выпаривания жидкости. ️В процессе добавить сливки, соль и перец. Фарш посолить, поперчить, добавить бульона и хорошо перемешать. На капустный лист выложить мясной фарш по центру листа, на него выложить грибную начинку и свернуть лист конвертиком. ️Голубцы сложить в форму для запекания и налить овощной бульон так, чтобы они наполовину находились в нем. Каждый голубец смазать немного соевым соусом. Запекать при 200 гр. В процессе готовки голубцы перевернуть несколько раз.

❤️Приятного аппетита❤️