Буженина из индейки в духовке: простой рецепт с маринадом из цитрусов и газировки. Как приготовить дома?

Буженина домашняя.

🟢Кбжу 132/8/11/2

🟢Ингредиенты:

1,5 кг индейки

0,5 шт апельсина

0,5 шт лимона

2 ст.л соли

3 зубчика чеснока

0,5 ч.л красного перца

лавровый лист/перец горошком/травы по вкусу

1л минералки с газом

🟢Для смазывания:

1,5 ст.л масла растительного

2 ст.л соевого соуса

1 ч.л паприки

🟢Приготовление:

В газировку всыпать соль, добавить нарезанные дольками фрукты, специи, раздавить чеснок. Выложить мясо в контейнер, залить маринадом, убрать в холод на 6-10 часов.

Вынуть мясо из маринада, обсушить салфетками, обвязать шпагатом. Смешать компоненты для смазывания, обмазать рулет со всех сторон. Завернуть мясо в фольгу.

Запекать при 160-180 1,5-2 часа. За 10 минут до окончания, раскрыть фольгу и подрумянить.

Можно попробовать этот способ приготовления для говядины.

❤️Приятного аппетита❤️

✨️Приглашаю в свой бесплатный чат по похудению и правильному питанию✨️