Самый вкусный салат из кальмаров. Всегда его готовлю на праздники.
Свежие кальмары очень хорошо очистить от плёнки, отварить слегка под сол. воде, мин 5 дольше не надо будут жёсткими и горькие.
Отварные кальмары ещё раз пройти ножичком ища пленку. Её видно.
В салатницу нарезать соломкой кальмары, добавить кукурузу, ананас если кольцами то (порезать кубиками) очищенные яблоки ( предварительно опрыскнуть лимоном чтобы не потемнели)
Майонез. По желанию, по вашему вкусу можно добавить рис отварной, яйца.
Ps: я предпочитаю без риса и яиц. Салат получается нежным., очень точное сочетание ананас, яблоко, кальмар, кукуруза)
Мой муж обожает царский салат. Каждый год теперь его готовим вместо крабового. Вариации разные. Я добавляю яйцо,кальмар, крабовые палочки, креветки и майонез. Украшать красной икрой.
С огурцами и яйцом тоже очень вкусно.