Как накрыть праздничный стол на 2000 руб для 4-5 человек?
Праздничный стол на 2000 руб на 4-5 чел
Блюда:
1. Салат «Оливье с курицей»
2. Салат «Гранатовый браслет»
3. На горячее «Курочка в картофельном цветке»
Закуски:
⁃ Куриные шарики с орехом в сухариках
⁃ Паштет куриный с хрустящими палочками
⁃ Бутерброды с киви
⁃ Закусочные бутерброды с сельдью
⁃ Мини-закуски с колбасой
⁃ Яйца, фаршированные шпротным паштетом
⁃ Фруктовая нарезка
СПИСОК ПРОДУКТОВ:
- Хлеб для сендвичей
✓ Курица 1 шт (~2,3-2,5 кг)
✓ Майонез 400 мл
✓ Яйца 1 дес
✓ Сыр «Гауда» 160 гр
✓ Сыр плавленый «Карат» (или «Дружба») 1 шт
✓ Сельдь соленая (филе) 250 гр
✓ Нарезка колбасная 100 гр
✓ Гранат 1 шт
✓ Мандарины 500 гр
✓ Яблоко 200 гр (1 шт)
✓ Киви 250 гр (2 шт)
✓ Зелень ассорти (лук зеленый, укроп, петрушка)
✓ Огурец длинный 1 шт
✓ Помидоры Черри 250 гр
✓ Свекла 500 гр
✓ Морковь 350-400 гр
✓ Лук 200 гр
✓ Картофель 1,4-1,5 кг
✓ Чеснок 1 шт
✓ Грецкие орехи 75 гр
✓ Сливки 10% 200 мл
✓ Шпроты 175 гр (1 б)
✓ Горошек 1 б
✓ Растительное масло
РЕЦЕПТЫ
«Гранатовый браслет»
⁃ Курица вареная 200 гр
⁃ Яйца 2 шт
⁃ Свекла 1 шт
⁃ Морковь 1 шт
⁃ Картофель 1 шт
⁃ Сыр 50 гр
⁃ Грецкие орехи 40 гр
⁃ Лук 1 шт
⁃ Гранат
⁃ Майонез
⁃ Соль по вкусу
Вареную курицу разобрать на волокна. Лук нарезать мелким кубиком и ошпарить кипятком (чтоб ушла горечь).
Яйца и овощи натереть на мелкой тёрке. Орехи порубить ножом.
В середину тарелки поставить стакан и вокруг него собрать салат слоями: курица, майонез, лук, сыр, майонез, яйца, майонез, картофель, морковь, орехи, свекла, майонез. Сверху салат украсить зернами граната.
«Оливье с курицей»
⁃ курица вареная
⁃ Картофель 1 шт
⁃ Яйца 2 шт
⁃ Морковь 1 шт
⁃ Огурец свежий 1 шт (срезать овощечисткой несколько слайсов на украшение горячего блюда)
⁃ Лук зеленый, укроп
⁃ Майонез
⁃ Соль по вкусу
Все ингредиенты нарезать кубиком, зелень измельчить. Все объединить и заправить майонезом (лучше перед подачей).
«Курочка в картофельном цветке»
⁃ куриное филе 2 шт
⁃ Картофель сырой (небольшого размера) 6 шт
⁃ Сыр натертый 50 гр
⁃ Майонез 1 ст л
⁃ Чеснок 2-3 зубчика
⁃ Соль, перец по вкусу
Куриное филе нарезать вдоль на тонкие полоски, отбить. Картофель нарезать на тонкие ломтики овощечисткой.
Майонез смешать с измельченным чесноком.
Куриное филе выложить внахлест в длинную полоску, сверху ломтики картофеля. Посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и присыпать немного сыром. Свернуть все в розочку. Положить в форму для выпечки кексов.
Накрыть фольгой и запекать при 180 гр 30 минут. Потом фольгу убрать, смазать сверху майонезом и еще запекать минут 7-10 до зарумянивания.
Закуски:
«Паштет куриный с хрустящими палочками»
⁃ курица вареная
⁃ Лук 1 шт
⁃ Сливки 30-50 мл
⁃ Соль, перец по вкусу
⁃ Тостовый хлеб
Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Измельчить в блендере курицу, лук и сливки. Сливки добавляйте постепенно до желаемой густоты паштета. Паштет посолить, поперчить по вкусу.
Хлеб нарезать на 4-5 частей вдоль, запекать в духовке при 200 гр 8-10 мин.
«Куриные шарики с орехом в сухариках»
⁃ курица вареная
⁃ Сыр
⁃ Яйцо 1 шт
⁃ Майонез
⁃ Орехи грецкие
⁃ Сухарики
⁃ Соль, перец по вкусу.
Куриное вареное нарезать мелко. Натертые на мелкой тёрке сыр и яйцо объединить с курицей, заправить майонезом и хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Из обрезков хлебных краешков сделать сухарики: нарезать хлеб небольшими кубиками и обжарить на растительном масле.
Сформировать шарики, внутрь положить кусочек грецкого ореха и обвалять каждый шарик в сухариках.
«Закусочные бутерброды с сельдью»
⁃ хлеб тостовый 4 кус
⁃ Свекла вареная 1 шт
⁃ Морковь вареная 1 шт
⁃ Филе сельди 1 уп
⁃ Майонез 2-3 ст л
⁃ Лук репчатый 1 шт
⁃ Укроп
⁃ Растительное масло 50-70 мл
Хлеб разрезать по диагонали на треугольники. Обжарить на растительном масле.
Овощи натереть на мелкой тёрке. Смешать по отдельности с майонезом.
Филе сельди нарезать на небольшие кусочки.
Лук нарезать колечками.
Собираем закуску: на хлеб намазать овощные массы из свёклы и моркови, сверху колечки лука, кусочки сельди и посыпать укропом.
«Бутерброды с киви»
⁃ Хлеб тостовый 3 кус
⁃ Сырок плавленный «Карат»
⁃ Чеснок 2-3 зубчика
⁃ Майонез
⁃ Киви 1 шт
⁃ Растительное масло
С хлеба срезать корочки по краям и нарезать каждый кусочек на 4 части. Обжарить хлеб на растительном масле до хрустящей корочки.
Натереть каждую гренку чесноком.
Сыр перемешать с майонезом и намазать на хлеб. Сверху выложить кружок киви.
«Мини-закуски с колбасой»
⁃ хлеб тостовый
⁃ Колбасная нарезка
⁃ Помидоры черри
⁃ Петрушка
Из хлеба формочкой вырезать небольшие кружочки. На каждый кружок хлеба положить колбасу, сверху петрушку и половинку помидора Черри. Скрепить канапе шпажкой.
«Яйца, фаршированные шпротным паштетом»
⁃ Яйца вареные 5 шт
⁃ Шпроты 1 б
⁃ Майонез
⁃ Лук зеленый
⁃ Соль по вкусу
Оставшиеся 5 яиц разрезаем вдоль на 2 половинки.
У рыбок отрезаем хвостики примерно по 1,5 см. Остальную рыбу растираем с желтками и добавляем майонез 1-2 ст л. Посолить по вкусу.
Фаршируем белки яиц шпротным паштетом. В каждое яйцо вставить хвостик рыбы и украсить зеленым луком.
На десерт - фрукты.
Рецепты и фото взяты со стены ВК)
Лучший комментарий
Есть что-то , что потом не пойдет в унитаз из еды?)
Мне кажется , в год дракона нельзя подавать к столу - только дракона, а всё остальное пойдёт 😂
Комментарии
Курица в картофельном цветке - получается наоборот же, картошка в курином цветке, я правильно поняла?
Перечитала раза 3)
Я не придираюсь, просто хочу понять и даже приготовить наверное
Почему столько злых комментов ( все к концу года что ли устали )
Курочку в картоф. Цветке возьму на заметку. Курицу с картошкой едят все, а подача красивая
Читаю кометы и угораю😂😂😂
Видели бы вы, бабоньки, как я жую самые простые варёные куриные лапы, за 100 рублей, ахуели бы 😂😂😂
Автор, красотка. Я бы даже не догадалась, что на 2к можно так изумительно угостить гостей. Да под вино и под коньячок, мммм.
.
Недавно пост был, где девушка накрыла предновогодний стол, там засрали, мол: много еды, что вам, есть нечего, что вы в праздничные и предпраздничные дни едите, как не в себя?
Тут, вот вам, пожалуйста, скромно, но со вкусом, за 2к. И тут, найдутся обосрашки.
😂😂😂
Бабы зло!!!
Я ору😂
Обожаю куриные лапы и шеи!Периодически варю себе)
Блин,ну зачем я ваш комментарий прочитала-хоть или за лапами и вари😅
@kona_93 а если ещё замариновать в соевом соусе с мёдом, а потом обжарить, то ваще отвал башки))))
@pipirka, они до такого просто не доживают-сразу исчезают в моем пузике😂😂😂
Курица варёная - граммовки нет, кроме одного рецепта. Ну если из тушки забрать филе, оно ушло на рецепт с картошкой, мяса, за минусом костей, не будет 800гр хоть убейся, тем более после варки. По 200гр на рецепт
Не,ну в принципе,я вот сейчас чисто по приложению пятерочки собрала такую корзину, мос.обл, 2400 вышло. А если еще посмотреть в каком магазине что дешевле то вполне можно и к 2000 притянуть. Так что реально
@jennydo ну вот чеснок,черри и огурцы дороже чем в пятаке. Так что может и дешевле выйдет,если сравнивать и брать где лучше акция
@nekrasivaya500 в пятаке ассортимента всего не будет скорее всего. В две доставки если
Я ничего почти не купила, ушло 6 тыщ.... Говядина, свинина,грудка копчёная,икры 300г... Чё то там ещё по мелочи. Готовить много не буду,пару салатиков в небольших количествах , бутерброды с икрой, манты немного на первое число. Но денег туева хуча уходит.
Скажите, как?????? курица в 2.5 кг выйдет только на 500 руб. Яйца 10 шт на 150(ладно 130),тут уже на 600-700 руб.фрукты овощи 300-400 мин. Сыр- 130, мазик в 100 руб-уже почти 2000.тут один раз сходишь в магаз и 2000 нет и в холодильнике них....нет тоже. Только если все по граммам и по штучкам брать, тогда получится возможно.
Ниже и выше есть примеры корзины на эти продукты )
Меня смутило только одно: до НГ ещё 4 дня, а стол уже накрыт))) почитав комменты - нашла ответ.
Автор, спасибо что нашли такой пост! В 2т реально уже не уложиться, но интересные рецептики себе скопировала)
Ну курицу с картофелем я заскринила 😅
Интересный рецепт
Буду пробовать
Запечь утку с апельсинами
Оливье
Масленая раба в нарезке ( ну мы больше не съедим точно ночью)
Ну и мандарины, детям торт
Почему все хотят много еды на стол? У нас семья большая, но стол никогда не ломится от еды. Когда мальчики маленькие были мы только оливье и мандарины ставили) дочь фанат этого салата, нам с мужем как то ночью то же хватало
Сейчас мама с на и поэтому утка и рыба добавилась
Мы с запасом на 1е и 2е делаем и если кто неожиданно в гости притопает
Все конечно красиво и наверняка вкусно но в 2 к не уложиться с таким списком.
На ютубе есть канал девушки,которая выкладывает столы типа «на 1500/2000/5000»,из последнего у нее стол на 400 рублей)
Она снимает закупку в магазине(то есть видно и цены и чеки),готовку и сервировку)
По факту у нее стол вышел на 450 рублей и он на двух человек,без напитков,но я восхищаюсь такими хозяйками!
Но все же каждой я желаю накрывать стол на Новый год на ту сумму,на какую хочется и теми блюдами/продуктами,которые для души и вкусовых сосочков,а не «что подешевле» искать🙏🏻
@shastina82, ну у нее закупка вроде в Пятерочке была
Полистайте комментарии,корзину фоткали девочки на этот набор продуктов
@zigansinaina85 специально накидал в корзину эти товары, естественно чего-то где-то получилось больше в граммах, но сумма вышла на 1833 руб
@vlrrhmnn А ну да, я до конца не дочитала, там написано что с Вк😅
@olesya.n чуть ниже с Ашана выложила, 2600, почти идентично по граммам
Вот читаю и не понимаю возмущения что в 2 тыс не уложиться, как бы мне кажется лук картошка морковка яйца свекла чеснок есть точно почти у каждого в запасе дома . У меня например даже горошек и шпроты имеются беру иногда прозапас . Так же как и курица и грудка и тд и докупаю всегда по мелочи уже , а не вот это вот снос всех полок в магазине потому что Новый год и ощущение что год не ели и теперь все и сразу
Если это в холодильнике, то не должно входить в учёт
@zailya я их два дня заказать пытаюсь с Ашана, нету
Кстати бутики с киви очень даже ничего. Только я делаю на чёрном хлебе, майонез +чеснок, сверху киви. Вкусно и необычно
Абажаю здешних женщин. Ну не ваш формат, не те продукты, не те блюда, пройдите мимо. Заявлена же цель: стол за 2к, явно тут не про омаров🤦🏻♀️
Так никто и не пишет про омаров и лобстеров. Не возможно на 2000 сделать стол с фотографии. Там будет 3 ложки салата ипо3 штучки закуски на эту цену.
@krymova-tatyana я не про комменты которые вы имеете ввиду. Про другую категорию, где именно "фи" к меню высказывают
@solnyshco а ну тут да, у кого какой бюджет. У некоторых и это деликатес...
Думаю тут намного больше уйдет один салат в таком количестве, на руб 600 хоть и не дорогие там продукты
Я 3 вида салата заказала на 3000🙈сама не в состоянии готовить вообще ,мне бы уточку хотя бы в духовке пожарить остольное все готовое куплю и то если смогу выйти 🤦♀️
Я на 7х насчитала 16 🙄 без изысков, без алкоголя..
@jennydo в Ростове даже в магнитах в разных районах города разные цены😂
@jennydo ну вот мы здесь живём и разница огромная бывает) те же пятерочки, тоже цены разные
Спасибо за рецепты, но все эти продукты, к сожалению, никак не купить на 2000 руб😪🙈🙈🙈
Очень круто получилось за 2000-то тысячи! Повару пять баллов!
Это ж не вы готовили, а девушка с Самары, зачем копировать чужие меню?
Ааа, да ладно? Вконтакте она ещё обзор делала не продукты из 5ки 😁видела вчера
Тоже ВК только несколько дней назад подписалась на неё 😀
Оливье с курицей это не оливье, а столичный)
Столичный вроде с говядиной, с курицей по другому как-то называется) Но блин, суть не в этом, одна курица на столе, ни рыбы, ни мяса, ни икры - так себе стол
@anne-marie, интересно
Тоже смутило, но для разнообразия сделать что ли
Ну цену видели, поэтому и не вызывает. Но в целом, если у людей зарплата 20-30 в регионах то это вау. Я могу только похвалить экономность и все таки аккуратность хозяйки
Да простит меня автор этого поста🤗, вот автор этого поста ВК! Я на неё давно подписана. Она из Самары.
ссылка
Там всё подробно у неё есть,и список продуктов ,и чеки,и фото.
Да,у нас ,в Самарской области ,в пятерках именно такие цены. 🙂
@ilyana_kasinzyana по ценам аналогично пятёрочке, чуть дороже магнита, но на корзину %10 край
@jennydo, Ага) муж любит пятерочку 🙈 я говорю ну там же дороже всегда 🙈 в итоге в Перекрёстке по цене /качеству пока все устраивает. Но и то определенные продукты в других магазинах берем(рыбу особенно, морепродукты).
Мне кажется маловато для 5 человек)
Ну а так, смотря кто как ест конечно)
Не удаляйте пост пожалуйста😫🙏🙏💓 в этом году новогоднее меню есть, но куча праздников впереди, а тут столько рецептов
Подпишитесь в инсте на vkus_nata_
Это ее рецепты , очень классные и простые выкладывает и часто. И в ВК она есть вроде
Про цены - или пост старый или пиздеж. Уже первая часть списка на косарь, до сыра
У меня сегодня на закуп для стола ушло 5000 и думаю еще на 1000 забыла. Без алкоголя, без закусок, на нас двоих и детям похватать на нг и потом на 1е
Оливье,шуба,и что-то из горячего ,можно всем наестся,на закусь колбаска и сырок.
Спасибо за рецепты!!!!❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥
@myrtea, блогерский какой то very87 , 45% на первый заказ
@amina.zeynalova.98, very87
Скидка на первый заказ 45%,но как я поняла,чтоб пром на скидку наложился надо брать любые скидки кроме =30%,на остальные (больше,меньше) срабатывает.
Везде курица, закудахтать можно, с такими ценами на курицу и яйца. Нееее. Не 2 к. Точно не 2
Всегда интересно было ,салат гранатовый браслет когда кушаете кости в зубы не попадают ? Или как правильно свою мысль сформулировать 🤧не пробывала этот салат только из страха что как попадёт косточка в зуб и больно станет 🥲
Салат очень вкусный, готовила на нг. И сочетания продуктов классное
Бред не выкладывайте 🤣🤣🤣🤣🤣я только на завтрак ,обед и ужин каждый день по 2 косаря выкладываю,а то и больше.
@katya-ufa2012 вы фото выдели??? Пусть хоть на одного человека,там больше 2 тысяч 🤣🤭🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@katya-ufa2012 я каждое утро хожу в магазин,2 пакета молока,детям творог на завтрак,яблоки,бананы,сок,хлеб и уже 1 косарь ...а это праздничный стол 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤭🤭🤭
@mariskam46, выше уже посчитали по ценам в пятерочке, все вышло 2300.
Очень круто) только на 4-5 человек мне кажется маловато горячего. В основе закуски )
Интересно,а вы зачем выложили чужую готовку себе и не подписали автора?🧐
@yagoda_malina_ya, да,я тоже видио смотрела.Захожу сюда,а тут Наташины фото и рецепты
@aleno4ka080404 а что делать тем, кто не подписан и не сидит в контакте? Почему не поделиться? Написано - взято из интернета.
@elviroid, она плагиат. Это наказуемо. Она может указать автора где взяла. А не подписывать потом когда сделали замечание,что взято с ВК
Ерунда какая то. Указано по 1 овощу на каждый салат, а на фото целый тазик 😂
10 шт яиц на данный момент у нас городе 265 руб 🥺😑
В наших магазинах есть яйца по 130₽ и по 290₽. Разница в производителях. Мелкие фермеры выставляют цену ниже. При этом яйцо одинаковое, каждое в своей категории. Люди берут по 130)
Не могу не пошутить, но сейчас из этих 2к 1/4 уйдет только на яйца😅😅😅
Да какая разница откуда она взяла этот пост?!главное она полезная !меня в вк нет ,если бы не она я не увидела эти рецепты.Спасибо тебе ))🥰
На 2 тысячи не выйдет, если только по базам или рынкам не мотаться и то не уверена. Тут не к праздничному столу идешь покупать и 5 тысяч как с куста за полупустой пакет)
@katya-ufa2012 ну не знаю, там одной курицы на 600-800 рублей. Здорово если это так, но так и закудахтать можно😅
Похоже мы в разных странах живём. Здесь только яиц на 2 т
Пачему так красиво??? Как сделать также, если руки из ж....??
@kristina_kroshka, да. Но тут все слизано у нее. И фото ее и рецепты с описанием. А это уже доказуемо 😁
@amina.zeynalova.98, так фото даже не девушки, так делать нельзя
@mamaleo, сейчас бутылка нормально коньяка или виски стоит 3500-6000 тр , шампанское 1200-1500, так что особо не прибухнуть 😂
@missidemudia, Кава шампанское магнит 700, с переклейкой, голова не болит, обещаю 😜
@iceriver, и что? Мне лично пофиг кто автор . Вы когда делаете блюда прям где то у себя помечаете что ли кто это сготовил? Может тот автор тоже у кого то взял . Где доказательства какие-то что это его? З
@iceriver плагиат.. А девушка сама эти блюда создала?? Ее авторские рецепты??
@nina_malin1980, блин, тут половина как бараны ей богу, если бы автор поста не скопировала точь в точь с фото, к ней бы не было претензий. Этот пост вышел в вк, а потом автор поста вечером тут запостила слово в слово.
Ай-ай может стоит автора указывать?!🧐 А не копировать с ВК😂😂😂😂
Глупо честно…
@ankrskv, главное, это то, что автор данного поста изначально эти рецепты опубликовала от своего имени. А когда начали писать, что информация с ВК-она подписала.
Никто не против делиться информацией, не все есть во вк, но автора то указывать можно, а не выдавать чужой труд за свой. Вот в чем вопрос. 😊
@kukuha_uletela украла и бабки на этом срубила😂
Не знаю на сколько получился ваш стол,но украду у ВАс рецептики👍👍👍
Откуда такие цены? Захожу в магазин на 2 тыс ничего не видно.
Посчитала все по ценникам, 2000 ну никак не получится , намного больше
Прочитав начало, ждала в конце фразы:" так можно было закупиться пару лет назад 😂😂😂"
Это самый лучший и полезный пост, за последнее время.
А то всё ёлки, ёлки.
Тут ЕДА! Да ещё и с рецептами 😍😍😍
Тоже хотела сказать, всё замечательно выглядит, но кажется дороже
@allenka.prus, в ВК видел пост с чеком вчера
Реально
Только там тушка курицы 152 рубля 😀
Так, стоп 🤔 Какая-то же, здесь логика, должна быть .. Если почему-то, нельзя курицу, в Год Дракона , то они как-то , друг к другу относятся.. очень дальные родственники? Что объединяет Дракона и Курицу? Крылья и яйца?🧐🤨 Закипела моя голова 😵💫 Комменты жара🔥🤪
А потом всё это ,что приготовили спустить в туалет. Неее
Работать на унитаз
Лучше что-то стоящее купить.