Девочки, я просто не могу молчать.... Это восхитительно!!! С этим кексом меня бы точно взяли в программу "На ножах" и "Кондитер"!😂 А Оля Вашурина ни с кем бы даже не поделилась😂...
Шутки шутками, а ведь правда безумно вкусно). Готовила уже не в первый раз, поэтому рецепт могу рекомендовать однозначно.

Банановый кекс
Ингредиенты:
📌 Мука - 110 грамм
📌 Яйцо - 1 шт.
📌 Сахар - 50 грамм
📌 Корица - 0,5 ч. л.
📌 Разрыхлитель - 1 ч. л.
📌 Соль - щепотка
📌 Спелый банан - 150 грамм ( это примерно 1,5 - 2 банана)
📌 Растительное масло - 30 грамм
📌 Сливочное масло размягченное - 30 грамм
📌 Цукаты/ изюм/ орехи/ кусочки шоколада

Способ приготовления:
1. Яйцо, сахар и соль взбиваем до пышности. Минуты 4-5.
2. Добавляем размятый банан и перемешиваем. ВАЖНО!!! Банан должен быть именно спелый и ароматный!!!
3. Далее просеиваем муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем складывающими движениями.
4. Добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем.
5. Добавляем начинку. Я делала с грецким орехом, кешью и изюмом. Орехи рубила ножом.
Берём небольшую форму, так как ингредиентов мало. Делаем французскую рубашку и выливаем смесь. Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Я сверху ещё полила карамелью на молоке. Вот она прям дополнила кекс. 🤌🔥💥
Если нужен рецепт-пишите.