Секреты рыбы под шубой
Расскажите секреты приготовления нежной рыбы под шубой)
Может у кого свои фишки и последовательность слоёв.
Всем спасибо.
Комментарии
Сельдь и зеленый лук мелко нарезать
Овощи и яйца натереть на мелкой тёрке
Слои:
Картофель
Сельдь и лук
Морковь
Зеленый лук
Яйца
Свекла
Я люблю делать каждый продукт в 2 слоя, на тёрке не люблю, только маленькими кубиками (только свёкла на тёрке)
Картошка, майонез, селедка, лук, морковь, майонез, яйца, майонез, свёкла, майонез, картошка, майонез, селедка, лук, морковь, майонез, яйца, майонез, свёкла, майонез, укроп
Для меня оказалось главное это всё тереть на мелкой тёрке кроме селедки конечно же)))
Селедку беру в красной икре.
Овощи тру на мелкой терке, и смешиваю каждый по отдельности с майонезом и солью.
Слои:
Картошка
Селедка
Лук
Яйца
Морковь
Свекла
У меня дополнительный слой из авокадо на рыбу, добавляет нежности салату 👍
@natamixa931 на тёрке, если авокадо очень мягкое, то вилкой его разминаю и выкладываю
@olenka14 ну тогда самое главное это вкусная селёдка)) К сожалению хорошую целую очень редко найдёшь.Если будете покупать целиковую смотрите на ее глаза и рассол.Глаза должны быть красные и красный рассол.
Я делаю так:
Селёдка ( режете как любите) На нее репчатый лук, майонез.
Картошка ( без фанатизма) но опять же на любителя.,майонез.яйцо ( мне нравиться когда его много) майонез ,морковь ,майонез и свекла.Майонез и украсить желтком ,лимоном и зеленью))Майонеза много не нужно)
Селедку Матиас беру, она уже готовая, не надо возиться. Сначала селедку, сверху лук репчатый ооочень мелко, картошка, моркошка 🥕, свекла. В этот раз буду делать с яйцом первый раз. Главное, каждый слой не должен быть очень толстым, подсолить немного и намазать от души мазиком. Дать постоять подольше, лучше его делать 30 го🤣